仙茅盐蒸炮制工艺优选

目的 采用正交试验设计法优选盐蒸仙茅最佳工艺。方法 采用正交试验设计法,以盐水比例、闷润时间、蒸制时间为考察因素,以仙茅苷、苔黑酚龙胆二糖苷、苔黑酚葡萄糖苷及醇溶性浸出物含量为考察指标,优化盐蒸仙茅炮制工艺。结果 仙茅盐蒸最佳工艺为取生仙茅饮片适量,置于密闭容器内,加入盐水(盐水比例1∶17.5,每100 kg仙茅饮片用2 kg食盐)拌匀,闷润1 h,置于锅中蒸制1 h,取出放凉,50℃干燥,即得。结论 优化所得盐蒸仙茅炮制工艺稳定可行,且仙茅盐蒸后有效成分的含量高于仙茅生品、传统酒炙品和盐炙品,盐蒸工艺优于盐炙工艺。

多指标综合评价结合层次分析法优化黄芩微波酒制工艺

目的 采用正交设计综合加权评分和层次分析法相结合的方法,优化黄芩微波酒制工艺。方法 采用单因素试验优选加酒量、闷润时间、微波功率、微波时间,然后以微波酒制工艺中的加酒量、闷润时间、微波功率、微波时间为考察因素,采用层次分析法确定各指标权重系数,以黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素含量进行综合加权评分为评价指标,优化黄芩微波酒制工艺。结果 取生黄芩饮片适量,加入10%辅料酒,置密闭容器内闷润60 min,在300 W功率下微波5 min,经3次验证试验,各指标成分的平均含量分别为15.65%、5.94%、3.00%、0.33%,平均评分98.24,RSD为0.99%(n=3)。结论 优化所得微波炮制酒工艺稳定,重复性良好,可应用于微波酒黄芩的炮制。