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强化食品好不好
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作者 珠子 李洪 +3 位作者 于小冬 孙新 王炜 姜新刚 《中国保健营养》 2006年第9期42-43,共2页
强化食品起源于上世纪二三十年代。当时,西方发达国家发起了一项公共卫生行动,在食物中添加微量营养素.消除了碘缺乏和缺铁性贫血。此后.强化食品被大为推广。但大众对强化食品的态度如何呢?记者走访了京城几大超市.采访了一些市... 强化食品起源于上世纪二三十年代。当时,西方发达国家发起了一项公共卫生行动,在食物中添加微量营养素.消除了碘缺乏和缺铁性贫血。此后.强化食品被大为推广。但大众对强化食品的态度如何呢?记者走访了京城几大超市.采访了一些市民,发现对强化食品人们持三种态度: 展开更多
关键词 强化食品 西方发达国家 缺铁性贫血 微量营养素 公共卫生 碘缺乏
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