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题名气调保鲜包装技术的应用
被引量:26
- 1
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作者
黄俊彦
韩春阳
姜浩
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机构
大连轻工业学院
沈阳农业大学
国家包装产品质量监督检验中心(大连)
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出处
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第1期44-48,共5页
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基金
辽宁省教育厅高等学校科学研究项目资助(20040089)
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文摘
气调保鲜包装是针对真空包装和高温灭菌等传统包装方法带来的不足而研发的新型包装技术。介绍了气调保鲜包装技术的基本原理以及在食品和果蔬等产品包装中的应用,探讨了其保鲜包装方法和特点。
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关键词
气调保鲜包装
保鲜原理
包装方法
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Keywords
modified atmosphere packing
fresh keeping principle
packaging method
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分类号
TB485.9
[一般工业技术—包装工程]
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题名气调保鲜包装机气体比例混合器的研究
被引量:2
- 2
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作者
黄俊彦
林敏
姜浩
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机构
大连轻工业学院
国家包装产品质量监督检验中心(大连)
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第7期162-164,183,共4页
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基金
辽宁省教育厅高等学校科学研究项目资助(20040089)
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文摘
综述了气调保鲜包装机中气体比例混合器的原理、类型及气体混合配送技术,研究了应用气体比例混合器的新技术实现不同比例气体的调节与组合,连续不断地供给气调保鲜包装机,适应各种被包装物品的保鲜包装要求。
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关键词
气调保鲜包装机
气体比例混合器
研究和应用
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Keywords
modified atmosphere packaging machine
proportional gas mixer
investiqation and application
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分类号
TS206.5
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名热收缩包装技术及其发展
被引量:10
- 3
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作者
黄俊彦
崔立华
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机构
大连轻工业学院
国家包装产品质量监督检验中心(大连)
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出处
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第3期59-62,共4页
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文摘
热收缩包装是在商品包装中广泛使用的一种包装方式,可用于包装各种类型的产品,具有透明、集装、密封、防潮等特点,其工艺和设备简单、包装成本低、包装方式多样,备受商家和消费者的喜爱,而且其包装方式正朝着更经济、更实用、更环保的方向发展。
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关键词
热收缩包装
包装方式
技术与发展
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Keywords
Heat shrink packaging
Packaging mode
Technology and development
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分类号
TB42
[一般工业技术]
TB485
[一般工业技术—包装工程]
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题名气调保鲜包装机气体比例混合器的研究
被引量:6
- 4
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作者
姜浩
黄俊彦
林敏
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机构
国家包装产品质量监督检验中心(大连)
大连轻工业学院
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出处
《包装与食品机械》
CAS
2006年第5期4-7,12,共5页
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基金
辽宁省教育厅高等学校科学研究项目资助(20040089)
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文摘
综述了气调保鲜包装机中气体比例混合器的原理、类型及气体混合配送技术,研究了应用气体比例混合器的新技术实现不同比例气体的调节与组合,连续不断地供给气调保鲜包装机,适应各种被包装物品的保鲜包装要求。
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关键词
气调保鲜包装机
气体比例混合器
气体混合原理
研究和应用
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Keywords
The Modified Atmosphere Packaging Machine
proportional gas mixer
gas mixing principle
investigation and application
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分类号
TB486
[一般工业技术—包装工程]
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题名气调保鲜包装技术在食品包装中的应用
被引量:28
- 5
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作者
崔立华
黄俊彦
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机构
国家包装产品质量监督检验中心(大连)
大连工业大学
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第6期100-103,共4页
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文摘
气调保鲜包装技术可调节不同比例的气体组合,适应多种被包装食品的要求,延长食品的保鲜期,能保证食品果蔬的原汁、原味、原貌。文中介绍了气调保鲜包装技术的原理以及在食品和果蔬等产品包装中的应用,探讨了其保鲜包装方法和特点。
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关键词
气调保鲜包装
食品包装
包装方法
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Keywords
modified atmosphere packing, food packaging, packaging method
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分类号
TS206
[轻工技术与工程—食品科学]
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