我国大宗淡水鱼养殖现状及产业技术体系建设

为确保国家粮食安全和主要农产品供给,2007年,农业部与财政部联合启动了现代农业产业技术体系建设,每个产业技术体系设立一个国家产业技术研发中心,在主产区建立若干个国家产业技术综合实验站,同时聘请一位首席科学家。目前开展产业技术体系建设的农产品已达到50个,其中水产品占5个,分别为大宗淡水鱼、罗非鱼、虾、贝类、鲆鲽类。本刊从本期开始,将陆续邀请5个产业技术体系的首席科学家介绍各自负责领域的产业现状、存在问题、体系建设进展等情况。

提高大宗淡水鱼类饲料效率的几点措施

在大宗淡水鱼类养殖生产中,养殖户对于配合饲料的选择更多考虑的是直观的饲料成本,而对于饲料何时投喂、喂多少、如何喂等问题随意性大,导致饲料浪费严重、饲料效率较低、水环境污染加大、胁迫病害增多、水产品质量安全下降等问题。本文从配合饲料选用、投喂技术和日常管理等方面阐述提高大宗淡水鱼类饲料效率的措施,供养殖户参考。

陕西省眉县大宗淡水鱼类养殖现状与发展构想

陕西眉县是国家大宗淡水鱼类产业技术体系西安综合试验站的示范县之一，该示范县渔业资源“禀赋”较好，大宗淡水鱼类开发空间大，具有良好的发展前景。眉县渔业发展历史可追溯到先秦时期，2003年常兴镇杨家村出土的青铜器，证实了先秦时期眉县已有负责农牧渔业的官员；清乾隆《眉县志》“明万历年间，教坊河有七星鱼，煮，人可食”，记述了西北地区较早的原始渔业。

大宗淡水鱼与甲鱼池塘仿生态养殖技术试验

为了提高大宗淡水鱼池塘养殖效益，2011年，福州综合试验站顺昌示范县在顺昌县宏牛牧业发展有限公司开展了大宗淡水鱼与甲鱼池塘仿生态养殖模式试验，养殖面积62亩。通过两年多的实施，取得了良好的试验效果，现将该模式总结如下，供同行业者参考。

重庆璧山2013年大宗淡水鱼类产地价格分析

璧山县是重庆市大宗淡水鱼类主产区之一，主养草、鲢、鳙、鲤、鲫5个大宗淡水鱼品种，2013年全县大宗淡水鱼类产量14283吨，同比上涨16．12％，占全县淡水产品总产量的93％。然而，对于我县大宗淡水鱼类养殖户来说，2013年却是没有交好满意答卷的一年，第一、二季度，与往年一样，产地价呈上升趋势，可惜好景不长，6月份后开始一路下跌，低位运行，第四季度甚至已跌近成本价，几乎无利润可言。

福建省大宗淡水鱼养殖现状调查与分析

福建省作为我国主要的水产品养殖大省之一，2010年全省渔业经济总产值1495．94亿元，渔民人均收入9168元，高于全国平均水平，比全省农民人均收入高出1741元；水产品出口创汇达26．83亿美元，占大农业出口创汇的50％以上。

我国部份地区大宗淡水鱼养殖情况和建议

一、辽宁和黑龙江 辽宁省是我国大宗淡水鱼类重要养殖地区，传统养殖模式主要养殖鲤鱼，搭配养殖鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼。辽宁省养殖的鳃鱼和鲫鱼大部分销售到黑龙江省和吉林省，鲢鱼、鳙鱼、草鱼狂本地区销售。黑龙江省水产市场上鲤鱼和鲫鱼销售价格的高低，决定了辽宁省养殖户的经济效益。

淡水养殖池塘规范化改造建设技术(二)

2.土壤适宜不同的土壤和土质对养殖场的建设成本和养殖效果影响很大,所以在规划建设养殖场时要充分调查了解当地的土壤、土质状况。土壤要求保水力强,最好选择粘质土或壤土、砂壤土的场地建设池塘,这些土壤建塘不易透水渗漏,筑基后也不易坍塌。表1为土壤简易鉴别方法。

淡水养殖池塘规范化改造建设技术(一)

我国是世界上池塘养鱼历史最悠久的国家,3100多年前殷代卜辞中有＂贞其雨、在圃渔＂的纪录,说明在殷商时期人们已经开始挖塘养鱼。在距今2400多年前的《养鱼经》中,范蠡详细地记载了齐国人凿池养鱼的历史,在汉代人们发明了在池塘边种植水生植物改善池塘养殖环境的方法，唐代出现了池塘混养方式。

淡水养殖池塘规范化改造建设技术(三)

六、池塘养殖场的水系设计 1.进排水设施 （1）池塘进水闸门、管道：池塘进水一般是通过分水闸门控制水流,通过输水管道进入池塘,分水闸门一般为凹槽插板的方式（如图9所示）。目前很多地方采用预埋PVC弯头拔管方式控制池塘进水（如图10所示）,这种方式防渗漏性能好,操作简单。

淡水养殖池塘规范化改造建设技术(六)

3.池塘水体净化设施 池塘水体净化设施是利用池塘的自然条件和辅助设施构建的原位水体净化设施。主要有生物浮床、生态坡、水层交换设备、藻类调控设施等。（1）生物浮床：生物浮床净化是利用水生植物或改良的陆生植物,以浮床为载体,种植在池塘水面,通过植物根系的吸收、吸附作用和物种竞争相克机理,消减水体中的氮、磷等有机物质,并为多种生物生息繁衍提供条件,重建并恢复水生态系统,从而改善水环境。生物浮床有多种形式,构架材料也有很多种。

淡水养殖池塘规范化改造建设技术(四)

4.排水渠道排水渠道是养殖场进排水系统的重要部分。水产养殖场排水渠道的大小深浅要结合养殖场的池塘面积、地形特点和水位高程等来确定。排水渠道一般为明渠结构,也有采取水泥预制板护坡形式的。

淡水养殖池塘规范化改造建设技术(五)

2．生产设施建筑物 （1）围护设施：水产养殖场应充分利用周边的沟渠、河流等构建围护屏障，以保障场区的生产、生活安全。根据需要可在场区四周建设围墙、围栏等防护设施，有条件的养殖场还可以建设远红外监视设备。

2012年大宗淡水鱼类行业分析与建议

大宗淡水鱼类产业是一个涉及区域广、规模较大的产业，在我国水产养殖中占有重要的地位。但其产业链条各环节断裂的问题一直存在，种苗、病害、饲料、养殖和加工各环节都存在一定的矛盾和问题。

洞庭湖区淡水渔业发展现状和制约因素分析——以湖南南县为例

南县是湖南省高效渔业先进县,也是洞庭湖淡水渔业县的典型代表。改革以来,南县淡水渔业得到了快速发展。本文结合实际调研与历史数据,分析了南县淡水渔业发展情况,并从产业链环节分析了存在的问题,提出了加强养殖环节基础设施建设支持力度、加强技术培训、加快水产品批发市场和信息渠道建设、发展水产加工业、培育社会化服务组织、落实池塘使用权证等相关政策建议。

福瑞鲤苗种繁育及无公害养殖技术(一)

福瑞鲤（Cyprinus carpio）,属鲤形目（Cyprini-formes）、鲤科（Cyprinidae）、鲤亚科（Cyprinae）、鲤属（Cyprinus）、鲤种（Cyprinus carpio）,英文名为FFRC strain common carp。它的原始亲本为选育的建鲤（Cyprinus carpio var.jian）和野生黄河鲤（Cyprinus.carpio haematopterus Temminck etSchlegel）。福瑞鲤体梭形,背较高,体较宽,头较小;口亚下位,呈马蹄形,上颌包着下颌,吻圆钝,

基于生物絮团技术的水产养殖应用研究综述

生物絮团养殖的核心技术是通过人为添加有机碳源提高养殖水体中的碳氮比，促进水体中异养菌的大量生长繁殖，利用微生物同化水体中的无机氮，形成可被养殖生物摄食利用的菌体蛋白，起到稳定水质、降低换水量、提高养殖产量等作用。本文对生物絮团技术的发展历程、技术概况和主要作用进行综述。同时，对目前基于生物絮团技术的水产养殖应用进行总结，并对生物絮团技术的研究和发展进行展望。

福瑞鲤苗种繁育及无公害养殖技术(二)

二、鱼苗培育技术1.鱼苗池的选择和清整池塘要求注排水方便,环境安静,阳光充足,水质清新。面积3～7.5亩,用前7～15天用生石灰彻底清塘。进水必须经40目的筛网过滤,与孵化池基本相同。鱼池在使用前要认真检查和整修,并彻底清塘消毒。2.施基肥在鱼苗下池前3～5天,向池内加注新水0.5～0.7米（要严防野杂鱼及有害生物进入池内）,并施放基肥。

干旱地区微孔增氧技术在草鱼高产池中的应用试验

近年来,新疆草鱼养殖业发展较为迅速,成为边疆地区少数民族最为喜欢的水产品种之一。2014年,全疆草鱼产量达到了37818吨,占全区水产品总产量的26.3%,在各类水产品产量中位居第二位,成了当地稳定水产品供应和保障水产品质量安全的支柱性品种,因此,大力发展草鱼养殖业,提高产量和产品品质,对推动我区渔业健康、可持续发展具有十分重要的作用。

铜山水库主要鳜鱼种类及其差异特征

铜山水库位于浙江省杭州市淳安县枫树岭镇,为新安江水库西南湖区支流凤林港最上游的中型高山水库。库区周围自然生态环境极佳,水源状况优良;无工业污染、废水排放;人类活动较少,环境可控性强,污染风险小;且周边无大规模水产养殖,种质资源污染概率小。水库于1999年建成,建成后无外来鳜鱼投放记录。目前,水库中常见有鳜、大眼鳜、斑鳜等鳜属鱼类3种,均为原生群体在水库中自然繁衍形成的野生种群。本文对这几种鳜鱼的特征进行描述,并对其差异特征、生长特性、繁殖性能进行总结,指出其区分方法。