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题名基于冰箱的冻肉解冻技术及评价方法研究
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作者
曹诗亮
黄平乐
陆小宇
徐德林
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机构
美的集团冰箱事业部
国家家用电器产品质量检验检测中心(安徽)
安徽文达信息工程学院
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出处
《日用电器》
2023年第8期84-87,共4页
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文摘
本文章通过研究家庭常用冻肉8种不同的解冻方法,对解冻速度和解冻后肉品质的影响综合评价,旨在获得最优的冻肉解冻方法。试验结果表明,微波解冻速度最快,但汁液流失偏大且表面色泽和口感较差;冰温室微晶解冻速度最慢,但汁液流失率且色泽口感俱佳;冷藏储温快速解冻,解冻速度适中、汁液流失率较小、色泽和口感较好且肉块的温度均匀性最好,得出冷藏储温快速解冻方法最优,从而为冰箱企业开发肉块解冻功能和装置提供借鉴。
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关键词
冻肉解冻
快速解冻
解冻速度
汁液流失率
表面色泽及口感(嫩度)
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Keywords
frozen meat thawing
rapid thawing
thawing speed
juice turnover
surface color and taste(tenderness)
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分类号
TS251.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名基于CT机EMC辐射发射(RE)的优化方案
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作者
胡剑文
姚胜
魏伟
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机构
合肥产品质量监督检验研究院/国家家用电器产品质量检验检测中心(安徽)/安徽省电子电气产品电磁兼容测试分析中心
合肥联宝信息技术有限公司
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出处
《电动工具》
2023年第1期24-26,共3页
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文摘
辐射发射(RE)测试是EMC测试的重要项目之一,同时也是问题最多、最不易通过的项目。以相关产品测试项目超出标准限值为例,查找原因,基于测试原理提出相应的整改方案,通过整改后的试验现象与原有数据对比和验证,提出优化产品EMC辐射发射项目的思路及建议。
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关键词
电磁兼容
辐射发射
骚扰源
限值
检验检测
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Keywords
electromagnetic compatibility
radiation emission
sources of harassment
limit value
inspection and test
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分类号
TM937.3
[电气工程—电力电子与电力传动]
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题名LED显示主控板EMC抗扰度(EFT)优化方案
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作者
胡剑文
姚胜
魏伟
梁珺
杨政
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机构
合肥产品质量监督检验研究院/国家家用电器产品质量检验检测中心(安徽)/安徽省电子电气产品电磁兼容测试分析中心
合肥联宝信息技术有限公司
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出处
《电动工具》
2022年第4期23-26,共4页
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文摘
对LED显示主控板EMC抗扰度电快速瞬变脉冲群(EFT)测试项目中发现的异常现象进行原因分析,基于相关标准的测试原理,提出优化方案和建议,对比验证该方案有效。
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关键词
电磁兼容
抗扰度
电快速瞬变脉冲群
检验检测
优化方案
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Keywords
EMC
immunity
electrical fast transient burst
inspection and testing
optimized scheme
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分类号
TM937.3
[电气工程—电力电子与电力传动]
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