施用化肥和农家肥对白花麦品质的影响

[目的]研究施用化肥和农家肥对白花麦品质的影响。[方法]通过对未施肥料、单施化肥和单施农家肥3个不同处理白花麦的蛋白质品质和淀粉品质分别进行综合评价分析和对应分析,着重分析单施农家肥小麦具有的优良品质指标。[结果]蛋白质品质分析结果表明,与未施肥料相比,施用农家肥和施用化肥都能够增强小麦面粉筋力(其形成时间和稳定时间以及粉质指数升高,而弱化度降低),从而提高小麦的加工品质。RSR综合评价分析表明,施用化肥的白花麦小麦的蛋白综合品质优于未施肥料优于施用农家肥的;进一步的对应分析表明,施用化肥的小麦具有较高的稳定时间和吸水率等,未施肥料的具有较高的沉降值和弱化度等分别是其蛋白综合品质好的主要原因。淀粉品质分析结果表明,施用农家肥使得小麦在淀粉糊化特性方面表现出明显优势,其中峰值黏度、最终黏度、回升值、峰值温度和稀懈值均高于未施肥处理的,从而提高了小麦的淀粉品质;相反地,施用化肥的则低于未施肥处理的。RSR综合评价分析表明,施用农家肥白花麦小麦的淀粉综合品质优于施用化肥和未施肥料的;进一步的对应分析表明,施用农家肥小麦淀粉综合品质好的主要原因是其具有较高的峰值黏度和较好的回升值等引起的。[结论]施用农家肥能够提高小麦加工品质的面粉筋力部分指标和淀粉品质的糊化特性部分指标,特别是提高了淀粉综合品质,从而改善小麦品质。该研究为小麦减肥增效中农家肥的科学施用提供理论依据。

农科专业“植物生理学”研究式教学的探究

"植物生理学"是研究植物的生长发育、物质与能量代谢等生命活动的规律及其作用机理、调节机制与调控方式以及植物适应内外界环境的科学。依据"植物生理学"教学大纲要求,针对农科专业学生的教学应与农业生产实际紧密接轨的特点。文章从教学内容的优化、研究式教学方法的探讨以及综合提高学生素质等方面,探讨了农科专业"植物生理学"研究式教学改革实践对学生培养的重要性,以期为农科专业"植物生理学"教学改革提供参考,通过教学实践真正实现农业创新和研究型人才的培养。

农科专业“植物生理学”实验课程教学改革探索

“植物生理学”实验课程的开设,对于促进学生巩固课堂学习内容、培养动手能力、启发学生对相关领域的思考以及提升科研素养等具有重要的作用。传统“植物生理学”实验课程通常具有教学模式单一、实验方法重复、学生参与度低等问题,亟须进行改革。基于多年教学经验,围绕农科专业特点,从教学方式、教学内容设计和考核方式三个方面探索了“植物生理学”实验课程的改革,以提高学生的主动性和参与性,进而提升学生的综合能力,以期为农科专业“植物生理学”实验课程教学改革提供参考。

农科专业“遗传学”研究式教学的探究

“遗传学”是研究生物遗传和变异规律的学科,是农科专业一门重要的专业基础课程。依据贵州大学“遗传学”教学大纲要求,围绕农科专业学生的教学应与农业的生产实际密切联系的特点,本文从优化教学内容、实践研究式教学方法以及培养学生科研兴趣提高学习主动性等方面,探讨了“遗传学”研究式教学改革实践对农科专业学生培养的重要性,以期为农科专业“遗传学”教学改革提供参考,通过研究式教学培养出具备农业创新和研究型思维能力的人才。