不同生育期和茬次枸杞同位素与元素特征及对溯源的影响

为探讨枸杞不同生育期与采摘茬次间稳定同位素分馏和多元素富集差异,评估其变化对产地溯源稳定性的影响尺度,本研究采集宁夏3个产地(固原市、银川市、中宁县)5个生育期(幼果期、青果期、黄变前期、黄变后期及红熟期)和5个采摘茬次的枸杞果样本,测定4个稳定同位素比率和57种元素含量;采用单因素方差分析比较不同生育期和采摘茬次的枸杞稳定同位素比率和元素含量特征差异;建立多元统计偏最小二乘判别分析(PLS-DA)模型,揭示样本类别间的差异尺度。结果表明,不同生育期和茬次的部分稳定同位素比率和多元素含量差异显著。进一步通过PLS-DA产地判别模型发现,虽然不同生育期和茬次的稳定同位素与多元素一定程度上影响聚类,但对产地判别影响较小,3个产地样本总体判别准确率为100%。该研究可为枸杞产地溯源提供理论与技术支撑。