颐和园建筑彩画胶料种类的氨基酸分析研究

为鉴定颐和园建筑彩画使用的胶料,文章使用氨基酸分析法测定了古代常用胶料——鸡蛋、动物胶及奶类3种物质的氨基酸组成比。通过研究3类胶料分析结果,发现了各自胶料的氨基酸组成特点,在此基础上分析4件颐和园建筑彩画样品胶料的氨基酸组成,通过对文物样品和参考样本的氨基酸组成比的主成分分析,发现颐和园建筑彩画样品使用的胶料为动物胶与蛋类的混合物,且其残留量平均值为2.1%。