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精制竹醋液指标间关系及产品质量判别分析
被引量:
2
1
作者
王汉坤
余雁
+3 位作者
江泽慧
田根林
刘杏娥
刘冬
《中南林业科技大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第6期180-183,共4页
竹醋液是竹材热解过程中产生的烟雾经冷却得到的水溶液,用途广泛。竹醋液成分复杂,不同厂家生产的竹醋液质量差异较大,影响后续加工和使用。收集了不同地区11个厂家生产的竹醋液,分别测定其折光率、pH值、密度、焦油含量、总酸含量,并...
竹醋液是竹材热解过程中产生的烟雾经冷却得到的水溶液,用途广泛。竹醋液成分复杂,不同厂家生产的竹醋液质量差异较大,影响后续加工和使用。收集了不同地区11个厂家生产的竹醋液,分别测定其折光率、pH值、密度、焦油含量、总酸含量,并采用典型相关分析分析了指标之间的关系,同时用因子分析得到了主要判别因子,实现了竹醋液产品质量的快速预判。
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关键词
竹醋液
典型相关分析
因子分析
判别分析
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职称材料
题名
精制竹醋液指标间关系及产品质量判别分析
被引量:
2
1
作者
王汉坤
余雁
江泽慧
田根林
刘杏娥
刘冬
机构
国家林业局与北京市共建竹藤科学与技术重点实验室
出处
《中南林业科技大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第6期180-183,共4页
基金
国家“十二五”科技支撑项目课题(2012BAD23B0103)
国际竹藤中心基本科研业务费专科资金(1632009001)
文摘
竹醋液是竹材热解过程中产生的烟雾经冷却得到的水溶液,用途广泛。竹醋液成分复杂,不同厂家生产的竹醋液质量差异较大,影响后续加工和使用。收集了不同地区11个厂家生产的竹醋液,分别测定其折光率、pH值、密度、焦油含量、总酸含量,并采用典型相关分析分析了指标之间的关系,同时用因子分析得到了主要判别因子,实现了竹醋液产品质量的快速预判。
关键词
竹醋液
典型相关分析
因子分析
判别分析
Keywords
bamboo vinegar
canonical correlation
factor analysis
discriminant analysis
分类号
S786 [农业科学—林学]
S785 [农业科学—林学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
精制竹醋液指标间关系及产品质量判别分析
王汉坤
余雁
江泽慧
田根林
刘杏娥
刘冬
《中南林业科技大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012
2
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