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两种前处理方法分析竹醋液挥发性成分的比较 被引量:11
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作者 王进 崔宇 +2 位作者 王志勇 岳永德 汤锋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第18期198-201,共4页
为探明用于熏液的竹醋液挥发性成分,分别采用吹扫捕集-热脱附法(purge and trap-thermal desorption,P&T-TD)和液液分配萃取(liquid-liquid extraction,LLE)法对竹醋液中挥发性成分进行富集,以气相色谱-质谱联用法(gas chromatograp... 为探明用于熏液的竹醋液挥发性成分,分别采用吹扫捕集-热脱附法(purge and trap-thermal desorption,P&T-TD)和液液分配萃取(liquid-liquid extraction,LLE)法对竹醋液中挥发性成分进行富集,以气相色谱-质谱联用法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)进行定性检测,用面积归一化法确定各组分的相对含量。结果表明:两种方法共鉴定竹醋液挥发性成分——酸类、酚类、酮类、酯类、醛类等化合物共50种,其中P&T-TD-GC-MS鉴定出28种、LLE-GC-MS鉴定出29种,相对含量在2%以上的主要成分为乙酸甲酯、丙酸甲酯、乙酸、1-羟基-2-丁酮、环戊酮、糠醛、苯酚、甲基环戊烯醇酮和2,6-二甲氧基苯酚。两种方法获得的竹醋液挥发性成分差异较大,具有一定的互补性,相结合应用两种方法能够较全面地检测出竹醋液的挥发性成分。 展开更多
关键词 竹醋液 挥发性成分 气相色谱-质谱联用法(GC-MS) 吹扫-捕集-热脱附法(P&T-TD) 液液分配萃取(LLE)
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卡特兰ACO基因克隆与反义表达载体的构建 被引量:5
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作者 郑宝强 王雁 +1 位作者 彭镇华 李晓华 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期442-446,共5页
以卡特兰(Cattleya)花瓣为试材,提取其总RNA,并根据其他兰花的ACC氧化酶(1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid oxidase,ACO)基因保守序列设计了一对特异性引物,通过RT-PCR法克隆得到1条967bp的卡特兰ACOcDNA片断,共编码321个氨基酸... 以卡特兰(Cattleya)花瓣为试材,提取其总RNA,并根据其他兰花的ACC氧化酶(1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid oxidase,ACO)基因保守序列设计了一对特异性引物,通过RT-PCR法克隆得到1条967bp的卡特兰ACOcDNA片断,共编码321个氨基酸残基。序列分析结果显示该克隆片断与已发表的其他兰花的ACO基因序列同源性很高,均在85%以上,尤其与原生种和其近亲属的同源性在95%以上。将克隆的卡特兰ACO片段反向连接到植物表达载体pBI121中CaMV35S启动子的下游,构建了卡特兰ACO基因的反义表达载体pBI121ACC,为进一步应用反义技术培养长花期卡特兰新品种奠定了基础,也首次为应用生物技术延长卡特兰花期做出了尝试。 展开更多
关键词 卡特兰 ACC氧化酶 反义表达载体
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