文冠果油对雄性小鼠记忆能力的影响

为了对文冠果油相关产品的开发提供数据支撑,将健康雄性小鼠分为4个组,即对照组(玉米油)、文冠果油低剂量组〔2.1 g/(kg·d)〕、文冠果油中剂量组〔4.2 g/(kg·d)〕和文冠果油高剂量组〔12.5 g/(kg·d)〕,分别经口给予小鼠灌胃1个月后,测定小鼠体质量,并进行跳台试验、避暗试验、水迷宫试验以评价文冠果油对雄性小鼠记忆能力的影响,试验结束后测定小鼠海马和大脑皮质组织匀浆中多巴胺(DA)、5-羟色胺(5-HT)、去甲肾上腺素(NE)、乙酰胆碱(ACh)含量及乙酰胆碱酯酶(AChE)活性,探讨文冠果油对小鼠记忆能力的影响机制。结果表明:经过1个月的灌胃试验,各组小鼠体质量及其增长率均无显著差异;文冠果油组小鼠跳台试验、避暗试验、水迷宫试验均为阳性;文冠果油高剂量组小鼠海马和大脑皮质组织匀桨中5-HT、ACh、NE、DA含量明显升高,AChE活性明显降低。综上,文冠果油具有改善小鼠记忆的功能,且是通过改善单胺类神经递质和胆碱能神经递质的代谢发挥作用的。

文冠果蛋白的免疫调节功能研究

采用SDS-PAGE电泳定性分析蛋白质分子量组成以及可见光分光光度检测器测定氨基酸含量,通过对文冠果中粗蛋白、粗脂肪和元素的含量进行测定,分析文冠果蛋白的成分,并检验文冠果蛋白对小鼠免疫力的调节作用.以文冠果蛋白为受试物,按1.25、2.50、5.00 g/kg/d(bw)3个剂量经口给予小鼠1个月,进行细胞免疫、体液免疫、单核巨噬细胞功能测定及IL-6、IFN-γ水平测定.结果:成分分析显示,文冠果蛋白中粗蛋白含量为62%,粗脂肪含量为4.1 g/100 g,以谷氨酸和精氨酸含量较高.功能检验显示,5.00 g/kg/d(bw)组小鼠淋巴细胞增殖能力、腹腔巨噬细胞吞噬能力显著高于对照组(P<0.05).2.50 g/kg/d(bw)和5.00 g/kg/d(bw)组小鼠血清半数溶血值(HC_(50))高于对照组(P<0.05).在本试验条件下文冠果蛋白具有增强免疫力功能的功效,且文冠果蛋白具有降低血清中IL-6的水平,升高血清中IFN-γ的水平的作用.

不同熟化方式对文冠果种仁油脂提取量的影响

以赤峰地区种植文冠果种仁为研究对象,通过探究不同熟化方式对文冠果种仁油脂提取效果的影响,寻找最适宜的熟化方式。选取炒熟、煮熟、烤熟三种熟化方式,并以未熟化的文冠果种仁做对照,分别使用索氏提取法和超声波辅助提取法提取不同熟化方式种仁中油脂,计算文冠果油的提取率。结果表明:与未熟化相比,炒熟、煮熟、烤熟后的种仁油脂提取量均无显著提高,三种不同熟化方式之间也无显著差异。无论什么熟化方式,索氏提取法提取文冠果油的提取率与超声波辅助提取法皆相同。

文冠果油对SD孕鼠毒性和胎鼠致畸性研究

研究文冠果油对SD孕鼠的毒性和胎鼠致畸性。以花生油为阴性对照,环磷酰胺为阳性对照,文冠果油0.92、1.83、3.67 g/kg为低、中、高剂量组,灌胃SD受孕大鼠,解剖观察孕鼠胚胎毒性指标和胎鼠生长发育指标,分析文冠果油对胎鼠外观畸形、骨骼发育和内脏、脑系统发育的影响。结果表明:文冠果油各剂量组孕鼠饮食、活动正常,未出现中毒特征。与阴性对照组相比,各剂量组孕鼠的体重没有受到影响,体重增重、子宫连胎重、体重净增重、黄体数、着床数、活胎数、吸收胎数、死胎数均无显著性差异(P>0.05);各剂量组胎鼠的体重、体长、外观畸形率、骨骼发育畸形率和内脏、脑系统发育畸形率也没有显著性差异(P>0.05)。文冠果油未观察到有害作用剂量(NOAEL)为3.67 g/kg,对SD大鼠未见明显母体毒性、胚胎毒性和致畸性。

文冠果种仁营养物质和脂肪酸组成与氨基酸的评价

以不同产地文冠果种仁为材料,对文冠果种仁营养物质、脂肪酸、活性成分、氨基酸等组成与含量进行了测定与分析。应用氨基酸比值系数法,以WHO/FAO氨基酸参考模式为评价标准,对其必需氨基酸的组成进行了评价。结果表明:文冠果种仁中粗脂肪的质量分数为56.2%,蛋白质的质量分数为25.9%,粗纤维质量分数为10.4%,灰分质量分数为2.4%。文冠果种仁含有丰富的P、Ca、K、Mg、Na、Cu等多种微量元素。文冠果种仁中含有13种脂肪酸,不饱和脂肪酸约为91.74%。文冠果种仁中含有维生素C、维生素E、多酚、黄酮、甾醇等活性物质。文冠果种仁中含有17种氨基酸,氨基酸总质量分数为24.27%,其中8种人体必需氨基酸的总质量分数为8.44%,亮氨酸质量分数最高。其必需氨基酸的构成比例基本符合食品法典委员会(WHO/FAO)的标准,其氨基酸的比值系数评分(SRC)为77.55。文冠果种仁营养物质、活性成分丰富,所含人体必需氨基酸的种类齐全,并且含有功能性脂肪酸—神经酸,是有利于人体健康的优质食品原料。

赤峰市文冠果低效林改造技术

文冠果为无患子科文冠果属落叶灌木或小乔木,分布在北京、河北、内蒙古、辽宁、山西、陕西、山东、河南、安徽、甘肃、宁夏、青海、新疆、西藏14个省区(市),是我国北方发展前景广阔的木本油料植物。文冠果适应性很强,耐盐碱、瘠薄、严寒和干旱,冬季在-30℃~-40℃的寒冷地区可露地栽培。在年降水量250毫米的干旱地区以及多石山区、沟壑边缘、黄土丘陵、石砾地和地下水位2米以下的地方均能生长;在降水与光照充足、土壤肥沃地段生长更好,树势强,树冠开张,坐果率高。

文冠果DREB转录因子家族鉴定及非生物胁迫表达分析

转录因子(TF)对于调节植物靶基因的表达起到关键作用。脱水响应元件结合因子(DREB)是植物特异性转录因子家族,其成员参与调控植物对各种非生物胁迫的反应。然而,DREB家族尚未在油料树种文冠果(Xanthoceras sorbifolium Bunge)中得以鉴定,文冠果是中国北方最重要的耐逆树种之一。因此,本研究旨在以文冠果全基因组测序数据为基础,系统鉴定并表征文冠果中的DREB家族成员,利用转录组测序的方法分析XsDREB基因对于非生物胁迫的特异性响应。在本研究共获得54个文冠果DREB家族成员,它们均编码AP2结构域且大多数成员基因中缺乏内含子,可根据系统发育情况分为6个亚组。此外,RNA-seq结果显示14个XsDREB基因在冷胁迫下上调或下调,8个基因被发现参与盐胁迫响应。本研究结果为进一步研究文冠果DREB基因的功能奠定了基础,并将有利于文冠果的遗传改良。

基于重测序的‘蒙冠1号’、‘蒙冠2号’全基因组遗传变异分析

为了研究不同文冠果品种之间的遗传变异,采用高通量重测序技术,对两个高产文冠果品种‘蒙冠1号’‘蒙冠2号’分别进行了全基因组测序,平均测序深度为93.35×和86.76×,覆盖率为99.96%,并与参考基因组比对,在两个品种中检测到了丰富的遗传变异,包括SNP和InDel。对存在遗传变异的基因进行GO富集,发现它们主要富集在细胞壁合成和胁迫响应。针对不同品种的差异,发现‘蒙冠1号’主要富集在细胞壁生物发生及生长发育通路,‘蒙冠2号’主要与胁迫响应和防御通路相关,推测这些基因的遗传变异是不同性状差异的原因。本研究结果一定程度上反映了文冠果两个品种之间在基因组水平的差异,为分子标记的开发提供了遗传基础,也为后续的分子育种及品种改良提供了理论指导和科学依据。