基于RFID技术的柑桔种苗身份溯源系统的测试研究

为解决柑桔种苗假冒等侵犯知识产权纠纷频繁而举证又困难等问题,课题组前期基于射频识别(radio frequency identification,RFID)技术研发了一套由硬件(电子芯片、阅读器和植入枪)与管理软件组成的身份溯源系统。本研究分别对电子芯片信号强度、阅读器稳定性和植入枪植入效率进行了测试,并介绍了软件系统实现的途径。结果表明,电子芯片植入粗度达63 mm的茎干中均能被成功识别;阅读器在测量距离≤10 cm的范围内识别成功率为100%;植入枪的效率达到4枚/min。3项硬件设备的功能完备,电子芯片信号强,阅读器稳定性好,植入枪的效率及精准度远高于其他植入工具。身份溯源系统的开发为果茶等多年生作物种苗的知识产权保护提供了新技术手段和新路径。

影响柑桔生产者价格变动的主要因素分析

柑桔产业作为全球和中国最大水果产业,是我国南方农村经济重要的支柱产业,柑桔生产者价格直接关系到产业效益和稳定。探明影响柑桔生产者价格变动的因素及其权重,有利于维护合理平稳的柑桔生产者价格、保障柑桔产业的效益。本文分析了近期柑桔产业的状况和影响柑桔生产者价格变动的主要因素。通过数据分析和案例分析,认为柑桔生产者价格的变动主要受柑桔产量、生产成本、品种、品牌、产地、品质、成熟上市期、进出口量等7个一般性因素影响,运用层次分析法计算得出其影响权重依次分别为42.28%、25.55%、13.94%、7.19%、5.56%、3.17%、2.31%。为确保柑桔产业的稳步发展,提出了系列建议:控制种植规模,降低产业成本;优化品种结构,打造响亮品牌;提高栽培水平,提升果实品质;错开高峰上市,抢抓国际市场。

基于AHP-SWOT模型的洪江市柑桔产业发展战略选择定量研究

构建AHP-SWOT模型,对县域柑桔产业的优势、劣势、机遇和威胁进行深入分析,通过计算县域柑桔产业总优势、总劣势、总机遇和总威胁的值,构建战略四边形,求得战略方位角,从而判断县域柑桔产业发展战略。以洪江市为例进行分析,结果显示,其柑桔产业发展战略方位角θ落在抗争型战略区的调整型区域,说明洪江市柑桔产业应以渐进式的调整为主要战略安排。结合洪江市柑桔产业具体情况,提出洪江市发展柑桔产业应坚持黔阳冰糖橙主导地位不动摇,进一步夯实种植基础,提升采后商品化处理能力,构建多渠道市场营销网络,强化品牌维护与文化渗入,优化人才培训与技术服务体系。

柑桔无病毒容器育苗成本构成的分析

为了有针对性地降低柑桔无病毒容器育苗成本,对某苗圃的育苗成本做了较详细的调查,并选择规格相差较小的3种容器进行试验。结果显示,直接生产成本(包括人工管理成本、种子、基质肥料等其他物资消耗成本)最高,占总育苗成本的85.35%;其次是折旧成本,占14.04%;维修成本所占比例很小。在直接生产成本中,人工管理成本最高,占52.85%;其次是营养土及容器成本,占34.81%。在营养土成本中,基质成本所占比例较大。容器规格对基质用量、占地面积等多个方面有影响,规格相差并不大的3种容器造成的育苗成本差别很大,并且对枳苗部分生长指标表现出显著影响,容器规格的选择具有重要的意义。

柑桔新品种——阿香2号

"阿香2号"是从"南丰蜜桔"芽变中选育的柑桔新品种。2015年完成DUS测试,2018年3月获国家《非主要农作物品种登记证书》,登记编号:GPD柑橘(2018)430002。果实小,扁圆形,果面橙黄或橙色,光滑,亮泽。无核至少核,0~2粒。果实化渣,早熟。单果重25~45 g,纵径3.5~4.2 cm,横径4.8~5.6 cm。

湘西椪柑园土壤pH值和树龄与土壤养分及果实品质的关系

以湖南省湘西自治州60个椪柑（Citrus reticulata Blanco）果园为对象,分析土壤和叶片矿质营养情况,并研究土壤pH值、树龄分别与果园营养状况和果实品质的关系。结果表明,湘西自治州椪柑产区70%以上果园土壤表现为酸化;总体上,土壤有机质、有效磷、有效钾、有效铜、有效锌、有效钼含量适宜,碱解氮、交换性钙、交换性镁、有效硼含量缺乏,有效铁、有效锰高量或过量;叶片中磷和锰含量适宜,氮、钾、钙、镁、锌含量缺乏,铁和铜含量过量。随土壤pH值的上升,土壤交换性钙、交换性镁和有效铜含量总体呈升高趋势,土壤有效铁和有效锰含量则呈降低趋势,其余土壤养分则无显著变化;叶片氮、铁含量在土壤酸性至弱酸性（4.56.5的果园中含量较低;土壤pH值5.5~7.5的果园果实可溶性固形物、总糖和维生素C含量更高,品质更好。成年园（10~22年生）土壤有效钾、有效磷、有效铁、有效锰、交换性钙含量显著高于幼龄园（4~8年生）,而土壤有效硼和有效钼含量则总体上是以幼龄园更高;叶片钾、铁和锌含量均是成年园（10~22年生）显著高于幼龄园（4~8年生）,叶片铜含量则相反;叶片锰含量以10~15年生果园较高;随树龄增大,果实可溶性固形物、总糖、维生素C含量和糖酸比呈升高趋势,单果质量和可滴定酸含量则无明显变化。

果树水肥一体化技术研究进展

我国果树多种植于山地或丘陵地带，灌溉与施肥相对困难。多年以来，灌溉与施肥在我国果树生产中一直占有特殊的重要地位。水肥一体化技术是目前最先进的灌溉与施肥技术之一。本文综述了水肥一体化技术的概念、国内外研究进展及应用现状，分析了该技术在提高水肥利用率以及产量和果实品质，改善土壤环境，增加经济收益等方面的技术优势；探讨了水肥一体化技术存在的主要问题，提出了水肥一体化技术未来发展的趋势，以期为水肥一体化在果树上的应用提供借鉴和参考。

湖南产区甜橙果实品质分析

从湖南柑桔主产县(市)代表性柑桔生产基地果园采集12份普通甜橙(以冰糖橙为主)果实样品,17份脐橙(以纽荷尔脐橙为主)果实样品,包括13个甜橙品种,对单果质量、果实横纵径、种子数、出汁率、可食率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比和维生素C含量等品质指标进行测定和比较分析。结果表明,冰糖橙、纽荷尔脐橙两个主栽品种在湖南各个产区果实品质性状稳定,湘南地区甜橙果实品质整体较好;卡拉卡拉脐橙、锦秀冰糖橙和橘湘元糖橙等品种的果实品质表现优异;早红脐橙、崀丰脐橙和园丰脐橙可以延长湖南脐橙的采收期。

冰糖橙新品种“橘湘珑”的选育

"橘湘珑"是从"黔阳冰糖橙"胚芽嫁接子代中选育的新品种。11月中下旬成熟。果实大小均匀,整齐度较好,纵径65.1 mm,横径66.0 mm,果形指数0.97,近球形,单果质量120 g,果皮厚4.68 mm,难剥皮,果面橙色。果肉浅橙色,质地细嫩、脆,化渣。无核或种子数极少。可食率为70.59%,出汁率60.05%。果汁可溶性固形物含量14.48%,可滴定酸含量0.38%,维生素C含量46.96 mg/100 mL,主要糖酸组分中,果糖含量显著高于"黔阳冰糖橙"。与"黔阳冰糖橙"相比,具有大果、无核和高糖的特点。耐寒性强,抗病性与"黔阳冰糖橙"类似,易感溃疡病和衰退病。采用SSR标记可以区分"橘湘珑"和"黔阳冰糖橙"。"橘湘珑"适合在全国甜橙种植区推广栽培。

溆浦甜橙高效离体再生研究

本研究以溆浦甜橙实生苗为试材,对影响其离体再生的各种因素进行了研究,建立了一个高效离体再生系统。结果表明,30 d龄溆浦甜橙实生苗上胚轴水平置于MT+3 mg·L-1 6-BA分化培养基中,不定芽的诱导率可高达83.3%,该不定芽在MT+0.5 mg·L-1 6-BA+1.5 g·L-1麦芽提取物的增殖培养基上生长良好,增殖率可达96.7%,增殖系数为3.79。生根培养基以1/2MT+0.5 mg·L-1 IBA比较适宜。这一系统再生频率高,操作简便,适合于溆浦甜橙的遗传转化。

温州蜜柑汁胞特征及其离体培养发育规律初探

以大浦5号温州蜜柑为材料,采用不同蔗糖浓度(40、60和80g/L)MT培养基对膨大期果实的汁胞离体培养30d,观测汁胞形态及糖酸含量的变化,并且观测不同大小(直径55~60mm、50~55mm和<50mm)近成熟果实汁胞的形态及糖酸含量。结果表明,近成熟果实的汁胞表现出有尾较长和无尾较短两种形态,在不同大小果实之间两种汁胞所占比例有差异;各类汁胞的品质差异不大,大果有尾、大果无尾、小果有尾和小果无尾汁胞在蔗糖、果糖、葡萄糖和柠檬酸含量方面无显著性差异,大果有尾汁胞的苹果酸含量较高。在离体暗培养条件下,汁胞逐渐着色,培养20d后明显着色,30d后完全着色或褐化,有尾汁胞先于无尾汁胞着色,较高蔗糖浓度处理的汁胞着色较快;汁胞长度在培养20d内呈增加趋势,并且以低浓度蔗糖处理的生长量较大,20d后呈下降趋势;培养基的蔗糖浓度对汁胞糖酸含量变化有显著影响,80g/L处理的汁胞蔗糖含量先(0~10d)降后(10~20d)升、柠檬酸含量持续下降。汁胞离体培养时间以不超过20d为宜。

湖南省甜橙主产区土壤和叶果矿质元素状况分析

柑桔是湖南省主要经济作物,近年来甜橙类在湖南发展较快。2017年11月,采用定点采样分析的方法,对湖南甜橙主产区洪江、麻阳、永兴、宜章4个县(市)共计39个果园进行土壤、叶片以及果实样品矿质元素的测定,还测定了土壤有机质和pH值,并与柑桔园土壤养分和叶片营养诊断标准进行比较,确定了土壤和树体养分丰缺情况,以期为柑桔营养诊断和合理施肥提供科学依据。结果表明,湖南省甜橙主产区柑桔园土壤酸化严重,87.18%的果园土壤pH值偏低;绝大部分果园有机质含量适宜,仅个别果园有机质含量偏低。土壤碱解氮缺乏的果园比例为100%,交换性钙、交换性镁、有效硼缺乏的果园比例分别为64.1%、69.2%和82.1%,有效铁、有效铜过量的果园比例分别为89.7%和76.9%。叶片氮、钙和镁含量缺乏的果园比例均为100%,锌和硼含量缺乏的果园比例分别为53.8%和64.1%,磷和钼不缺乏,铁、铜、锰多数超量,少数缺乏。目前,湖南甜橙主产区需要加强施用碱性肥料和钙镁肥等,也可以采用撒石灰石来调节pH值;要减少含铁、铜元素肥料的施用,部分果园需要适当补充锌和硼肥。

紫外光照射对通风贮藏塔罗科血橙花青苷含量的影响

以12月底在湖南省麻阳县和重庆市万州区采收的塔罗科血橙为材料,探讨紫外光照射处理对通风贮藏过程中塔罗科血橙花青苷含量的影响。结果表明,在贮藏过程中,前30 d果肉花青苷含量快速增加,贮藏30 d时达到最高值,较贮藏0 d时增加了195%(麻阳县)和226%(万州区),此后随着贮藏时间延长花青苷含量无明显的变化;辅助113833 lx紫外光不间断照射能显著提高果肉花青苷含量,较不照光对照增加35%~53%(麻阳县)和22%~54%(万州区),对果皮着色无明显促进作用,对可溶性固形物、可滴定酸、维生素C等含量无显著影响。

南瓜状晚棱脐橙芽变的研究

在田间发现“晚棱脐橙”一芽变材料“南瓜状晚棱脐橙芽变”,果面从果蒂到果顶方向有突起棱条。采用流式细胞仪检测发现,“南瓜状晚棱脐橙芽变”与“晚棱脐橙”同为二倍体。与“晚棱脐橙”相比,“南瓜状晚棱脐橙芽变”的春季萌芽期、花期、落果期及新梢生长期无变化,果实着色期稍晚,果实偏扁,可溶性固形物含量略低,可滴定酸含量略高,固酸比偏低。外果皮显微结构观察发现,“南瓜状晚棱脐橙芽变”与“晚棱脐橙”的外果皮在细胞水平上存在差异。应用从100条ISSR引物中筛选出的引物UBC825、UBC827、UBC851、UBC857进行遗传鉴定的结果表明,“南瓜状晚棱脐橙芽变”与“晚棱脐橙”在DNA分子水平上存在明显差异。

湖南几种冰糖橙优株果实制汁适应性及橙汁质量的评价

采用感官指标(色泽、风味、外观等)和理化指标(可溶性固形物、可滴定酸、出汁率、可挥发精油、固酸比、维生素C等)综合评分的方法,研究了湖南洪江普通冰糖橙、洪江大果冰糖橙、麻阳大果冰糖橙和永兴大果冰糖橙鲜果(采收后短期内)和室内常温贮藏果(贮藏4个月)的制汁适应性和橙汁质量。结果表明,湖南地区几种冰糖橙鲜果均适宜制汁或可以制汁,橙汁质量优或良,且可以和不同酸度的橙汁进行调配,降低其他品种橙汁的酸度;仅麻阳大果冰糖橙果实在经过4个月的室内常温贮藏后仍可以制汁且橙汁质量良。

7份枳种质耐酸碱性评价

选取洞口枳、河南枳、富民枳、小叶枳、墨西哥飞龙枳、美国飞龙枳和变异枳等7份枳种质为评价对象,以常用柑桔砧木酸橙、软枝香橙和硬枝香橙作为对照,通过比较温室中盆栽实生幼苗地上部和地下部生长、叶片叶绿素含量和对柑桔溃疡病抗性在不同酸碱处理(pH值3、pH值6和pH值9)下的差异,综合评价各枳种质的耐酸碱性。结果表明,与适宜条件(pH值6)相比,在酸(pH值3)处理早期,洞口枳、富民枳、墨西哥飞龙枳、美国飞龙枳和变异枳的生长以及富民枳和小叶枳的叶绿素积累所受影响小,洞口枳叶片抗氧化酶活性增加;在碱(pH值9)处理早期,洞口枳、富民枳、墨西哥飞龙枳、美国飞龙枳和变异枳的生长以及富民枳和墨西哥飞龙枳的叶绿素积累所受影响较小,洞口枳叶片的抗氧化酶活性增加,其根系POD和CAT活性也增加。在酸处理后期,洞口枳、河南枳、富民枳、小叶枳和变异枳出现顶端坏死(顶端生长点坏死,且靠近顶端生长点的叶片出现点状或区域坏死)现象;在碱处理后期,河南枳出现顶端坏死现象。总体上,洞口枳、富民枳、墨西哥飞龙枳、美国飞龙枳和变异枳实生幼苗生长能耐受短期酸碱胁迫,变异枳还能耐受较长期的酸胁迫;洞口枳在酸碱环境下似乎均具有较强的活性氧清除能力。枳种质在酸性环境下表现为对柑桔溃疡病更感病。墨西哥飞龙枳在酸性环境下、河南枳和美国飞龙枳在碱性环境下对柑桔溃疡病具有相对较强的抗性。

冰糖橙新品种——锦秀

"锦秀"是从普通冰糖橙芽变中选育出的冰糖橙新品种。已获得植物新品种保护(品种权号20160573.5)和非主要农作物登记证书[登记编号:GPD柑桔(2020)430004]。果形扁圆,无果颈,果基无放射沟纹且无凹陷,果顶无乳突,果面橙色,有较弱光泽,果面光滑度中等,油胞密度中,果实平均纵径62.99 mm,横径72.33 mm,单果重188 g,果皮厚5.57 mm,难剥皮。果肉橙色,果心充实,囊瓣整齐。可食率76.53%,果实出汁率64.52%。