1
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茶树花的功能成分及相关产品研究进展 |
李红蝶
肖田
李亦龙
尚铂昊
刘仲华
黄建安
王坤波
朱洺志
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2024 |
0 |
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2
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黑茶产地溯源技术研究进展 |
钟妮
赵熙
黄浩
余鹏辉
周琳
郑红发
阳湘锋
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《茶叶通讯》
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2023 |
2
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3
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茶叶功能成分抑制蛋白质聚集及错误折叠疾病的研究进展 |
张静
黄建安
刘仲华
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
2
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4
|
茶叶主要活性成分的保健功能与作用机制研究进展 |
申雯
黄建安
李勤
刘仲华
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《茶叶通讯》
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2016 |
44
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5
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安化黑茶产品及其加工技术 |
李适
黄建安
王伟
刘仲华
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《中国茶叶》
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2024 |
0 |
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6
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基于HS-SPME-GC-MS技术分析不同种类黑茶香气成分 |
邓见田烨
晏美红
尚铂昊
李亦龙
肖田
朱洺志
王坤波
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
|
2023 |
2
|
|
7
|
茶叶功能成分预防心血管疾病研究进展 |
李秀平
欧阳建
周方
黄建安
刘仲华
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2020 |
16
|
|
8
|
茶叶功能成分预防阿尔茨海默病研究进展 |
唐静怡
周方
曾鸿哲
李秀平
欧阳建
黄建安
刘仲华
|
《食品工业科技》
CAS
北大核心
|
2022 |
6
|
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9
|
荷叶活性成分及其药理功能研究进展 |
李亦龙
尚铂昊
王建辉
刘仲华
朱洺志
|
《食品与机械》
北大核心
|
2022 |
5
|
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10
|
茶及其功能成分对PM2.5诱导肺部疾病及预防与防治实验研究进展 |
牛丽
李自强
钟晓红
刘仲华
|
《茶叶通讯》
北大核心
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2019 |
4
|
|
11
|
常见花茶的功能成分与生物活性研究进展 |
李脉泉
董云霞
张灿
刘霞
李跑
李杰
刘仲华
|
《现代食品科技》
CAS
北大核心
|
2022 |
2
|
|
12
|
茶及其功能成分对肠道菌群调节作用的研究进展 |
曾鸿哲
周方
刘昌伟
陈金华
王英姿
李娟
谭斌
黄建安
刘仲华
|
《中国茶叶加工》
|
2022 |
4
|
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13
|
有毒蜜源植物毒性成分及其毒性 |
肖甜
彭晓英
杨帆
王峻
金秀娥
钟晓红
陆英
郑亚杰
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《蜜蜂杂志》
|
2023 |
0 |
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14
|
红茶及其功能成分降脂减肥研究进展 |
王江
周方
曾鸿哲
黄建安
刘仲华
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《茶叶通讯》
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2021 |
11
|
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15
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EGCG对高脂饮食GK大鼠白色脂肪米色化的诱导作用与机制研究 |
万丽玮
曾鸿哲
彭丽媛
文帅
刘昌伟
鲍肃都
安勤
黄建安
刘仲华
|
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
|
2024 |
0 |
|
16
|
茶及其功能成分降尿酸作用研究进展 |
周方
刘昌伟
曾鸿哲
李娟
陈金华
王英姿
谭斌
黄建安
刘仲华
|
《中国茶叶加工》
|
2022 |
1
|
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17
|
茶及其功能成分的抗炎作用研究进展 |
刘昌伟
曾鸿哲
周方
李娟
陈金华
王英姿
谭斌
黄建安
刘仲华
|
《中国茶叶加工》
|
2022 |
1
|
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18
|
饮食影响茶叶活性成分吸收利用的研究进展 |
陈颖
熊立瑰
唐湘粤
龚雨顺
刘仲华
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2021 |
0 |
|
19
|
昆虫性别决定研究进展 |
匡穗杰
李有志
邱林
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《环境昆虫学报》
CSCD
北大核心
|
2024 |
0 |
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20
|
冠突散囊菌及其次级代谢产物研究进展 |
赵楠楠
石琳琳
罗娟
肖力争
|
《食品研究与开发》
CAS
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2024 |
0 |
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