发达国家粮食科技现状、特点和发展趋势

介绍了世界粮食的发展现状和问题,指出随着土地和水资源的日益短缺,农业包括粮食的科技创新和可持续发展成为解决粮食短缺问题的时代理念。研究并提出了世界发达国家粮食科技发展的特点和趋势,主要表现在:专业研究机构和企业技术创新的有机结合;生物技术等高新技术的集成应用和相互渗透;强化提高粮食资源的综合利用率;绿色、生态成为粮食科技发展高度关注的问题。

德国有关农业生产 粮食加工及消费概况

介绍了德国农业生产发展状况,主要包括种植业、饲养业、饲料加工业及面粉加工业概况。

民用建筑设计经济实用性的探讨

现如今,民用建筑设计的经济实用是与人民群众经济利益直接挂钩的,应用最常见的民用建筑是商住楼和住宅两种。根据时代的发展,人们对民用建筑的要求也在不断提高。只有充分认识到民用建筑对于人民生活的重要性,才能从设计入手提高民用建筑的质量。

传感器在粮食中转库控制系统中的运用

目前国内粮食中转库均采用计算机控制系统,有效提高了生产效率,保证了生产线连续、可靠运行。但如果没有传感器对生产线及设备的各种运行参数如料位、位置、速度、过载等进行测量,那么,所有数据显示和控制都将无法实现。

高效液相色谱法定量分析茶籽粕中的茶皂素

以脱脂冷榨茶籽饼粕为原料,采用反相ODS填料纯化制备茶皂素标准品,并采用紫外吸收光谱、红外光谱及质谱对该标准品进行鉴定;采用自制标准品为标样,建立一种高效液相色谱法定量分析茶籽饼粕中茶皂素含量的方法。高效液相色谱法条件为反相ODS色谱柱、检测波长215nm、柱温室温、流速1.0mL/min、流动相以乙腈-水体系进行梯度洗脱(0～5min内乙腈体积分数保持为20%,5～10min内流动相乙腈体积分数从20%增至100%,10～15min内流动相乙腈体积分数从100%回至20%)。采用该条件检测得到的茶皂素峰型对称,保留时间合适,杂峰和茶皂素峰分离度较高。

米糠油几种脱酸工艺的比较

采用分光光度法评价米糠毛油和脱酸油的色泽变化,对比研究了碱炼、醇萃取、吸附剂吸附3种脱酸方法的精炼效果。结果表明:高酸值米糠毛油的色泽主要呈现在黄色和红色范围内,色泽与酸值不相关;采用醇萃取能有效脱除米糠毛油中的游离脂肪酸,且能够脱除米糠毛油中部分有色物质;高酸值米糠毛油适宜采用醇萃取脱酸,低酸值米糠毛油可以采用吸附剂吸附脱酸。

米曲霉发酵产纤溶酶培养基的优化

通过单因素实验确定米曲霉NA-25产纤溶酶的最佳碳源为麸皮,最佳氮源为蛋白胨和NaNO3.利用SAS软件的Placket-Burman设计法对米曲霉NA-25产纤溶酶的培养基组成进行筛选,筛选出3个影响较大的重要因素,即蛋白胨、NaNO3、CaCl2,然后用中心组合实验设计进一步优化,经优化后,在上述因素分别为NaNO318.5 g/L,蛋白胨4.97 g/L,CaCl21.63 g/L时发酵液的酶活为98.13 U/mL,比原来提高了55.8%.

中外大米标准的特点比较

比较了中外大米标准的种类、管理机构、分类方法、适用范围、质量指标体系,研究了中外大米标准的特点,根据近年来我国稻谷生产和市场发展的现状,分析了我国大米标准存在的主要问题,提出了发展方向。

我国大米标准的现状及修订思路

在系统分析研究了现行的国内外稻谷、大米标准之后,提出了本次修订工作将遵循与我国粮食供求关系相适应、有利于大米产品的规范化和系列化、有利于稻谷品种品质改良及稻米行业发展,同时注重与现行的《稻谷》等国家标准和法规相衔接的原则。明确了修订工作重点将围绕细分等级、规范名称,指标分为卫生指标、基本指标和定等指标,并增加品质类指标、安全规定、包装及标签要求等进行。

稻谷加工过程中危害分析和关键点的确定

稻谷是世界最重要的粮食作物之一。作为重要的食品原料,稻谷在加工过程中的安全性直接影响人类的饮食安全。稻谷加工企业在原料收购、加工过程中建立HACCP体系能及时有效控制或减少食品中的危害,确保食品安全。介绍了HACCP体系的起源、原理,分析了稻谷加工企业的危害并确定了关键控制点,为稻谷加工企业HACCP体系的建立和实施奠定基础。

大米食用安全的隐患及控制

针对目前大米食用安全中出现的重金属污染、农药残留、添加剂滥用等问题,从稻谷种植、储藏和加工、包装和运输三个环节进行分析,提倡开展有机稻谷种植、推广低温储粮技术、规范添加剂的使用管理、应用大米的保鲜抗菌包装等,对于控制大米质量安全、提高其食用品质具有一定的借鉴意义。

对我国养猪业资源节约和环境保护工作的几点思考

中国人口众多,粮食人均占有量不高,粮食安全问题是一个极为重要的问题。中国养猪业生猪年饲养量在10亿头以上,是大量消耗粮食资源和严重影响环境的一个行业,因此,养猪业的资源节约和环境保护工作需要引起高度的重视。为此,通过对中国养猪业现状的分析,提出了完善生猪饲料国家标准,及时把握饲料原料质量,进一步提高饲料利用率,如何设计科学合理的配方及猪粪无害处理和利用的一些思考。

原子吸收法测定饲料中铅含量测量结果不确定度分析

分析了用GB/T13080—2004中的原子吸收法测定饲料中铅含量的主要误差来源,并评定了其测量结果的不确定度。结果表明:拟合标准工作曲线所产生的不确定度对结果的影响最大,其相对标准不确定度为2.464×10-2,其次是铅标准溶液的配制和测量重复性引起的不确定度,其相对标准不确定度分别为6.950×10-3和6.430×10-3。

HACCP体系在白米加工中的应用

大米是重要的主食和食品原料,其安全性直接影响着人们的身体健康,在以白米为原料的大米再加工企业建立HAC-CP体系,并使其有效运行和持续改进,可为消费者提供优质安全的大米产品,减少企业可能因产品的安全风险而遭致的经济损失和信誉损失。基于此探讨了在以白米为原料的大米生产企业建立HACCP体系的步骤,着重讨论加工过程中的危害分析和关键控制点,为这些企业建立HACCP体系提供参考。

热交换器管程进出口室盖板应力分析及强度校核

利用ANSYS有限元分析软件分析了某特殊型号热交换器的管程进出口室盖板在温度载荷和压力载荷同时作用下结构的温度分布及应力分布。按照ASME规范进行了强度校核,为管程进出口室盖板强度设计和安全评估提供了可靠依据。

高效液相色谱法定量分析菜籽油中的苯并芘

建立菜籽油中苯并芘测定的高效液相色谱方法,采用ODS反相色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)作为分析柱,以甲醇为流动相,流速1.0 m L/min,柱温室温,激发波长384 nm,发射波长406 nm,进样量10μL;样品采用Cleanert Ba P-3-SPE固相萃取柱处理。该方法加标回收率在87.00%~98.50%,具有准确、简便、快速的特点。

精炼车间进口高压锅炉电气系统剖析

高压锅炉是精炼车间重要设备,也是一种高温、高压和具有爆炸性特种设备,安全运行意义重大;目前国内精炼车间较多选用进口高压锅炉,其电气系统不仅控制锅炉运行,且在安全保护上采取较周全措施。