三氯蔗糖ESI正模式中加钠离子[M+Na]^(+)的特征碎片结构分析研究

分析三氯蔗糖在ESI正模式中[M+Na]^(+)的裂解过程,得出裂解路径和产物分子,为建立基于特征碎片结构快速筛查数据库提供参考。通过优化程序及调整流动相等参数,分析三氯蔗糖加钠的前体离子的谱图规律,结合分析特征产物离子的碰撞能量、强度,以及特征中性丢失,确定特征碎片,推测可能裂解路径,最后通过对自然界氯同位素丰度比的计算,验证了所提出的裂解途径和分子式的有效性。在Q1质谱图中主要生成[M+Na]+加钠离子,Q2质谱图中主要生成239 m/z、221 m/z两个产物离子及其他2个次主要离子,而且这两个离子相对丰度高、稳定性好,结合氯同位素在自然界的丰度比进行计算,验证了该推导裂解路径和分子式的存在合理性。结论为三氯蔗糖在ESI正模式下的应用提供了参考,为三氯蔗糖质谱碎裂模式的分析奠定了理论基础。

超高效液相色谱-离子淌度飞行时间质谱法测定辅料中22种真菌毒素

目的:建立超高效液相色谱-离子淌度飞行时间质谱法同时检测药用辅料中22种真菌毒素的分析方法。方法:采用Waters CORTECS^(■)UPLC^(■)C_(18)(100 mm×2.1 mm,1.6μm)色谱柱,以0.1%甲酸水溶液-乙腈甲醇混合溶液(60∶40)为流动相,梯度洗脱,流速0.25 mL·min^(-1),柱温35℃。采用电喷雾离子源,MSe数据采集模式,正、负离子扫描模式,外标法定量。结果:22种真菌毒素在质量浓度为0.2~500μg·L^(-1)范围内,线性关系良好(r均大于0.9985);检测限为0.1~2.0μg·kg^(-1);平均回收率为80.4%~118.2%,RSD为0.20%~8.8%;22种真菌毒素的基质效应不明显。应用该方法检测了32批次玉米淀粉和167批次糊精,其中一些批次检出黄曲霉毒素B1、伏马毒素B1、伏马毒素B2和玉米赤霉烯酮。结论:该方法准确、高效和稳定,可为药用辅料中真菌毒素风险评估提供方法参考。