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巴氏奶or常温奶 怎么选
1
作者
钟凯
《江苏卫生保健(今日保健)》
2016年第10期39-39,共1页
你爱喝牛奶吗?中国居民膳食指南推荐每天喝300毫升牛奶(或等量奶制品),大约相当于一玻璃杯。牛奶营养丰富,每100毫升奶大约有100毫克的钙和3克左右的乳蛋白。但是市场上那么多奶及奶制品,你选哪种?超市里见到最多的是液态奶,有摆在...
你爱喝牛奶吗?中国居民膳食指南推荐每天喝300毫升牛奶(或等量奶制品),大约相当于一玻璃杯。牛奶营养丰富,每100毫升奶大约有100毫克的钙和3克左右的乳蛋白。但是市场上那么多奶及奶制品,你选哪种?超市里见到最多的是液态奶,有摆在商品货架上的盒装常温奶。
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关键词
or
乳蛋白
超高温灭菌
营养成分
原奶
蛋白质变性
灭菌处理
冷藏柜
冷链
巴斯德
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题名
巴氏奶or常温奶 怎么选
1
作者
钟凯
机构
国家食品安全风险研究中心
出处
《江苏卫生保健(今日保健)》
2016年第10期39-39,共1页
文摘
你爱喝牛奶吗?中国居民膳食指南推荐每天喝300毫升牛奶(或等量奶制品),大约相当于一玻璃杯。牛奶营养丰富,每100毫升奶大约有100毫克的钙和3克左右的乳蛋白。但是市场上那么多奶及奶制品,你选哪种?超市里见到最多的是液态奶,有摆在商品货架上的盒装常温奶。
关键词
or
乳蛋白
超高温灭菌
营养成分
原奶
蛋白质变性
灭菌处理
冷藏柜
冷链
巴斯德
分类号
TS976.3 [轻工技术与工程]
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作者
出处
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1
巴氏奶or常温奶 怎么选
钟凯
《江苏卫生保健(今日保健)》
2016
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