中国四省肉鸡生产加工环节沙门菌的污染及耐药谱分布状况

目的调查中国肉鸡养殖和屠宰加工环节沙门菌的污染及抗生素耐药谱分布状况。方法2010年在河南、江苏、四川和山东省选择5家规模化养殖场和14家屠宰加工厂，分别采用肛拭法和整禽漂洗法检测835份肉鸡活体和744份肉鸡胴体中的沙门菌，比较不同样品沙门菌污染率的差异。根据Kauffmann—White表对沙门菌菌株进行血清学鉴定，应用微量肉汤稀释法检测菌株对16种抗生素的耐药分布情况。结果835份肉鸡活体肛拭样品中有56份检出沙门菌，阳性率为6．7％；744份肉鸡胴体样品中有122份检出沙门菌，阳性率为16．4％，肉鸡胴体沙门菌的检出率高于肉鸡活体（×。=36．94，P〈0．05）。肉鸡活体中沙门菌的优势血清型为印第安纳沙门菌和肠炎沙门菌，分别占58．9％（33／56）和32．1％（18／56）；肉鸡胴体中沙门菌的优势血清型与肉鸡活体相同，印第安纳沙门菌和肠炎沙门菌分别占29．8％（37／124）和32．2％（40／124）。180株沙门菌分离株耐药率高达95。0％（171／180），多重耐药菌株达78．3％（141／180），有20株菌耐14种抗生素，占11．1％。结论中国肉鸡生产和加工环节沙门菌污染严重，且屠宰加工环节肉鸡胴体沙门菌的污染率高于生产环节肉鸡活体的污染率：肉鸡中沙门菌耐药形势严峻。

2013年中国五省牛源金黄色葡萄球菌的耐药谱分布及基因分型

目的 调查2013年中国5个省牛源金黄色葡萄球菌的耐药谱分布,并了解其基因分型情况.方法 于2013年从我国5个省的15个牛群（包括12家规模化养殖场和3家养殖合作社）,采集泌乳牛乳头涂抹样品、榨乳杯内衬涂抹样品、隐性乳房炎患牛患病乳区牛奶样品共计680份,应用微量肉汤稀释法检测分离株对10种抗生素的耐药分布;运用PFGE方法对分离株进行基因分型.结果 共分离出111株金黄色葡萄球菌,分离株对7种受试抗生素耐药：青霉素[90.1％（100/111）]红霉素[48.6％ （54/111）],环丙沙星[36.9％ （41/111）],克林霉素[27.9％ （31/111）],庆大霉素[18.9％ （21/111）],氯霉素[9.0％ （10/111）],四环素[7.2％ （8/111）],所有分离株对苯唑西林、万古霉素、复方新诺明均敏感;总体耐药率达92.8％（103/111）,多重耐药率达38.7％ （43/111）;合作社分离株耐药率[100％（48/48）]高于养殖场分离株[87％（55/63）],差异有统计学意义（Х^2=4.80,P＜0.05）;合作社分离株多重耐药率[54％（26/48）]高于养殖场分离株[27％（17/63）],差异有统计学意义（Х^2=8.48,P ＜ 0.05）.111株菌经PFGE方法分成8个型,6个优势型别占据菌株数量的98.2％ （109/111）,分别在2～9个牛群流行,各牛群包含的型别从1～4种不等并倾向于以一种型别为主;牛群内部奶样分离株和涂抹样分离株可归入同一型.菌株耐药谱分布和PFGE分型结果未见相关性.结论 牛源金黄色葡萄球菌分离株耐药严重,尤以合作社分离株为甚,各牛群具有优势基因型别,某些型别可在多个牛群流行.