国家食用菌产业技术体系南昌综合试验站 履行职责 服务食用菌产业发展

国家食用菌产业技术体系南昌综合试验站自去年成立以来,带领团队在科技创新、试验示范、技术培训和技术服务等方面积极开展工作,取得了较好的成效,为全省食用菌产业发展提供了技术支撑。

关于当前形势下食用菌生产的几点建议

目前正值疫情发生期,也是食用菌行业早春生产的关键阶段。受疫情干扰,食用菌生产受到多种因素的影响,生产的各个环节有可能发生变化。鉴于目前的现实情况,为了更好地维持和推进食用菌生产顺利进行,本文针对我省疫情现状和食用菌产业特点提出一些建议。

茶树菇虫害综合防控技术

2018年国家食用菌产业技术体系虫害防控岗位与南昌综合试验站一起对江西茶树菇栽培基地的虫害发生情况进行了调研,发现双翅目眼蕈蚊科是发生最为普遍的一类虫害,螨虫在个别大棚发生严重。针对茶树菇虫害发生情况,国家食用菌产业技术体系虫害防控岗位与南昌综合试验站制定了以双翅目虫害为主的茶树菇虫害综合防控技术规范,并在江西省茶树菇主产区广昌县进行示范推广,现将茶树菇虫害综合防控技术简介如下。

食用菌高温热害预防措施

南方夏季的持续高温天气,给食用菌生产带来了诸多不良影响。在发菌阶段,高温增加了香菇、黑木耳等品种出现烂棒及感染杂菌的风险概率;在出菇阶段,容易致使香菇、木耳、平菇、秀珍菇质量下降,增加死菇、病虫害感染的概率,严重的还会出现烂棒、烂袋。针对类似情况,国家食用菌产业技术体系组织相关岗站专家总结了高温热害预防、管理技术措施,供各级农业技术推广部门、企业技术管理人员和菇农参考及应用。

大球盖菇生产防灾减灾技术

大球盖菇栽培过程中常见的问题主要有劣质菌种、虫害以及高温、低温、洪涝、干旱等自然灾害,如不引起重视,不采用合理的预防措施,可能会造成大面积减产。针对大球盖菇生产中存在或潜在的灾害,需要运用相应的防控技术进行防治。

冬闲田栽培大球盖菇效益高

大球盖菇是国际菇类交易市场十大菇类之一,也是联合粮农组织向发展中国家推荐栽培菌类的主要品种,省农科院农业应用微生物研究所近年来引种、推广情况表明：大球盖菇栽培技术简便,管理粗放,可以直接采用生料栽培;栽培原料来源丰富,大部分农作物秸秆都可作为栽培原材料;大球盖菇抗逆性强,栽培温度范围广;栽培产量高,生产成本低,营养丰富,