马铃薯淀粉浓缩蛋白复合饲料对良凤花肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

旨在研究马铃薯淀粉浓缩蛋白替代日粮中豆粕对良凤花肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。选用初始体重相近的180只1日龄的健康雏鸡,随机分成4组,每组45只,设3个重复,每个重复15只。以玉米豆粕型饲料作为肉鸡基础饲粮,逐级增加马铃薯淀粉浓缩蛋白的添加量,来替代基础饲粮中豆粕的相应含量,试验期42 d。前期肉鸡的日增重,各试验组均显著高于对照组(P<0.05)。前期,试验组Ⅰ与试验组Ⅱ效果基本一致,差异不明显(P>0.05),后期,试验组Ⅰ和试验组Ⅱ之间差异明显(P<0.05),全期,试验组Ⅰ和试验组Ⅱ之间差异明显(P<0.05)。任何时期,试验组Ⅲ均显著高于试验组Ⅰ、试验组Ⅱ(P<0.05);后期,试验组Ⅲ显著高于试验组Ⅰ、试验组Ⅱ(P<0.05)。前期和后期肉鸡的采食量,各试验组均显著高于对照组(P<0.05)。前期,试验组Ⅰ和试验组Ⅱ之间差异不显著(P>0.05),后期,试验组Ⅰ和试验组Ⅱ之间差异明显(P<0.05),全期,试验组Ⅰ和试验组Ⅱ之间差异明显(P<0.05)。任何时期,试验组Ⅲ均显著高于试验组Ⅰ、试验组Ⅱ(P<0.05)。浓缩蛋白的添加量对肉鸡料重比影响试验中、前期,试验组均低于对照组,试验组之间差异不显著(P>0.05);后期,对照组与试验组Ⅰ、试验组Ⅱ之间差异不显著(P>0.05),试验组Ⅲ料肉比明显低于对照组、试验组Ⅰ和试验组Ⅱ,3个试验组前期和后期的料肉比均以试验组Ⅲ最低。通过屠宰性能试验发现,体重、屠体率、全净膛率、半净膛率、腿肌率和胸肌率在对照组和试验组之间差异不显著(P>0.05);p H值在对照组与试验组Ⅰ之间差异极显著(P<0.01),对照组与试验组Ⅱ、Ⅲ之间差异显著(P<0.05),试验组Ⅱ与试验组Ⅲ之间差异不显著(P>0.05);剪切力在对照组和试验组Ⅰ之间差异不显著(P>0.05),而且试验组Ⅲ明显低于对照组及其他试验组。结果表明:随着马铃薯淀粉浓缩蛋白在肉鸡基础日粮中替代豆粕的比例的增加,日增重、采食量有所改善,料肉比呈下降趋势;添加4%~12%马铃薯浓缩蛋白于肉鸡基础日粮中,具有明显的饲养效果。

马铃薯淀粉浓缩蛋白复合饲料对断奶仔猪生长性能的影响

试验旨在研究马铃薯浓缩蛋白替代仔猪日粮中豆粕对仔猪生长性能的影响。选用初始体重相近的断奶仔猪64头作为试验动物,随机分成4组,每组16头,设2个重复,每个单位组8头,公母各半,组间遗传相似。对照组以玉米-麦麸-豆粕常规仔猪饲料作为基础饲粮;试验组以逐级增加的马铃薯浓缩蛋白的添加量替代基础饲粮中相应含量的豆粕,各处理饲粮其他主要成分含量相等,试验期42 d。仔猪在不同时期采食量看,除了第4,5,6周,其他时期中试验组Ⅰ与其余试验组差异显著(P<0.05),从全期结果看,试验组Ⅰ与Ⅱ比较差异不显著,与试验组Ⅲ差异显著。与对照组基础饲粮组相比较,随着马铃薯浓缩蛋白添加量的增加,采食量逐渐降低,仔猪日增重的变化趋势也呈逐渐下降趋势,试验组Ⅰ日采食量最高,增重也最大,浓缩蛋白的添加量对全期仔猪生长过程中的料重比影响很小,结果不显著(P>0.05);各试验组之间仔猪腹泻率均差异不显著(P>0.05),马铃薯浓缩蛋白日粮组合中粗纤维表观消化率随着浓缩蛋白添加量的增加逐渐增加;不同蛋白源饲粮对肠道微生物的影响中,与对照组比,各试验组在结肠、盲肠和直肠中的乳酸杆菌数量有显著提高(P<0.05),酵母菌和大肠杆菌数量变化不大,差异不显著(P>0.05);不同蛋白源饲粮对血液生化指标的影响中,试验组Ⅰ总蛋白、白蛋白、球蛋白及胆碱酯酶含量最高,试验组Ⅲ谷丙转氨酶活性最高,所有的处理组中,尿素氮、谷氨酰胺、谷氨酸含量以及谷草转氨酶活性没有明显的差异(P>0.05)。结果表明:用马铃薯浓缩蛋白替代仔猪日粮中8%的豆粕,具有良好的饲喂效果,在后续断奶仔猪饲养的应用中,可广泛推广该替代比例。