马铃薯疮痂病抗病种质资源评价筛选

马铃薯疮痂病(Streptomyces scabies)近年在中国北方一作区、西南混作区、中原二季作区普遍发生,选育抗病品种是最有效、经济的防治方法。试验筛选对疮痂病具有抗性的马铃薯品种(系)材料。2022年利用自然病圃法对31个马铃薯品种(系)材料的疮痂病抗性进行评价鉴定并测定产量,2023年对筛选出的12份材料重复鉴定。2022年参试的31份品种(系)材料中,‘希森5号’‘Z496’‘Z740’‘Z759’‘Z760’‘Z812’‘Z917’‘Z962’‘Z1148’‘Z1152’‘Z1356’11份品种(系)材料具有疮痂病抗性,产量表现优异。2023年进一步测试鉴定结果表明,‘Z962’连续两年抗性鉴定结果为抗病材料(R),产量与当地主栽品种‘尤金’无显著差异;‘Z1148’‘Z1152’‘Z1356’‘Z740’‘Z760’‘Z917’产量高于对照品种,但仅‘Z740’产量与对照差异显著,对马铃薯疮痂病具有中等抗性(MR)。‘希森5号’和‘Z496’对疮痂病具有较强抗性,可作为杂交亲本材料进行疮痂病抗病育种创制杂交组合。研究筛选评价了31份马铃薯材料疮痂病抗性,为疮痂病抗病育种和病害防控提供基础材料。

我国马铃薯耐盐性研究进展

土壤盐渍化已成为制约全球农业可持续发展的主要问题之一。马铃薯是一种对盐中度敏感的作物,盐渍化对其造成了严重的危害,因此探讨马铃薯的耐盐性势在必行。该文从盐胁迫对马铃薯的影响、耐盐材料的筛选与鉴定、辐射诱变育种和转基因等4个方面对马铃薯耐盐性的研究现状进行了综述,并做出展望,旨在为揭示马铃薯的耐盐机理与选育优质耐盐马铃薯新品种提供理论参考。

希森6号马铃薯预炸薯条在冻藏过程中品质变化研究

该研究对希森6号马铃薯预炸薯条在储藏过程中品质的稳定性、受欢迎程度以及营养品质变化进行研究。以质构剖面分析、色差分析、电子鼻气味测试以及感官评定中的三点检验法评价薯条在冻藏过程中品质的稳定性;以感官评定中的喜好度分析评价希森6号薯条与市售薯条的受欢迎程度;以干物质含量、还原糖含量、淀粉含量、蛋白质含量评价其营养品质。在-18℃冻藏条件下,预炸薯条在整个冻藏周期内硬度均维持在900 g左右;凝聚性、咀嚼性、回复性均先上升后下降,4周后趋稳;其中,咀嚼性从287上升至387后再下降至210,之后维持在200~250之间,回复性从0.12上升至0.25再下降至0.11,之后维持在0.1附近;弹性先维持在0.75左右,第2周~第4周有一个显著的下降过程,第4周以后维持在0.60附近;黏着性第1周~第6周有一个持续的下降过程,从-6.25下降至-31.04,第6周后维持在-30附近。薯条的L*值在第1周~第6周呈下降趋势,从78下降至63,第6周后基本趋于稳定,a*值和b*值则呈轻微波动变化,整体变化不显著。冻藏180 d后复炸的薯条与鲜炸薯条在0.2到0.001风险水平之间均未检测出存在显著性差异;与市售冷冻薯条相比在0.05风险水平感官差别存在,感官品质评价认为希森6号马铃薯预炸薯条样品优于市售冷冻薯条的人数占70.8%。希森6号预炸薯条干物质含量比市售薯条高36.9%,淀粉含量高32.8%,干物质中蛋白含量则与市售薯条相当。希森6号马铃薯在冻藏过程中品质基本稳定,受欢迎程度显著高于市售速冻薯条产品,且具有较好的营养品质。

马铃薯实质派生品种鉴定的基因组学技术

马铃薯实质派生品种的准确鉴定技术已成为世界性的热点之一,但是世界马铃薯界尚没有发表简单可行和置信度高的实质派生品种检测方法。针对这一问题开展研究有着重大的现实意义。研究结合进化遗传中系统进化树的枝长计算方法与动物遗传学领域中的特征分值计算方法,利用20个马铃薯品种薯块作为研究材料,其中马铃薯品种‘合作88’的3个不同地域来源的样品作为内控样品,从概念的提出到验证两个角度,分别对马铃薯品种的实质派生品种鉴定技术进行了基于重测序的基因组学分析。结果表明,特征分值及进化树枝长两种方法,均可准确检测马铃薯品种间的实质等同现象,发现两个不同品种‘黑金刚’和‘华颂66’具有比内控样品更小的系统进化枝长,因此可判断二者是实质派生品种。研究为管理部门评估马铃薯品种遗传相似度,解决实质派生品种鉴定问题提供了有效方法。

马铃薯‘希森6号’农艺特性及加工品质研究

为测试‘希森6号’作为薯条加工原料品种的农艺特性及块茎加工品质指标,将其与‘夏波蒂’、‘麦肯1号’、‘布尔班克’、‘苏兰1号’4个国外引进专用炸薯条品种进行了比较研究。2017年和2018年,在内蒙古商都马铃薯基地进行田间测试,结果显示,‘希森6号’两年平均产量比‘夏波蒂’等4个引进品种增产27.43%~124.41%,其干物质和还原糖含量符合加工兼用型品种的要求;‘希森6号’总糖苷生物碱含量7.10 mg/kg,低于‘夏波蒂’(15.30 mg/kg),类胡萝卜素含量252.25μg/100g,高于‘夏波蒂’(139.57μg/100g);‘希森6号’薯条加工产品感官评价与当前主要炸条品种‘夏波蒂’无显著差异。研究结果表明,‘希森6号’综合性状优良,产量优势突出,可作为薯条加工的原料品种。

马铃薯微型薯粉痂病综合防治技术

马铃薯粉痂病是影响马铃薯生产的一种重要土传病害,难以被彻底治愈。马铃薯粉痂病能导致块茎质量和产量降低,商品薯品质下降,严重影响了马铃薯产业的发展。目前随着种植环境的恶化,马铃薯粉痂病有逐年发展的趋势,有必要对其做进一步的认识,并且采取多种措施预防和减轻病害的发生,减少造成的损失。

马铃薯高产栽培技术

现阶段,马铃薯种植面积和规模呈现出不断增大的趋势,但病虫害的发生仍导致马铃薯产量和质量受到影响。基于此,本文介绍了马铃薯高产栽培技术要点,以期为提高马铃薯种植经济效益提供参考。

马铃薯水肥一体化栽培技术

马铃薯是人们日常生活中重要的食材,为满足市场需求,马铃薯栽培技术不断改进,其中水肥一体化栽培技术凭借其优势显著提升了马铃薯质量和产量。本文论述了“水肥一体化”在马铃薯栽培中的优势,介绍了马铃薯水肥一体化栽培技术,包括品种选择及种薯处理、整地施肥、适时播种、田间管理等方面内容,以供种植户参考。

马铃薯高产高效种植新技术的应用探析

在现代化农业发展背景下,传统马铃薯种植技术俨然无法适用于现阶段马铃薯种植中,需采取高效种植新技术来保障马铃薯种植的产量和质量。基于此,本文论述了马铃薯高产高效种植新技术的应用,以期为马铃薯的高产栽培提供参考。

希森脱毒马铃薯栽培技术

一、选地 1．马铃薯喜土层深厚、疏松的微酸性（pH=6．5左右）土壤，这种土壤不利于疮痂病的发生，而有利于马铃薯根系在土壤中纵深发展和对养分、水分的吸收。使植株生长繁茂，结薯多、块茎大，是高产优质的基础。

马铃薯优良品种栽培管理技术

简要介绍了马铃薯优良品种栽培管理技术,包括种薯选择、播种、田间管理等方面内容,以期为提高马铃薯田间管理水平提供科学参考。

马铃薯高产栽培技术

马铃薯是我国主要粮食作物之一,在我国人民饮食结构中有着极其重要的地位。本文首先围绕温度、光照、土壤3个方面对马铃薯的生长环境进行了分析,然后从种薯选择及处理、选地整地、田间管理、病虫害防治等方面对马铃薯的高产栽培技术进行了介绍,以期为种植户提供参考。

冀中南地区小型化脱毒种薯生产技术研究

对脱毒马铃薯小型化种薯生产中控制种薯大小的技术进行了研究。研究结果表明,不同密度种植条件下,单株块茎数量不存在显著差异,小区块茎数量以株行距为7cm×7cm最多,平均块茎质量为11.1g;小区总产量以株行距为15cm×15cm最高,平均块茎质量为21.9g。冀中南地区用微型薯繁殖脱毒原种时,株行距可以密植到7cm×7cm,获得更多的块茎数量;适宜的种薯繁殖栽培密度为株行距15cm×15cm,以获得最高的种薯产量。

马铃薯PIF家族成员鉴定及其对高温胁迫的响应分析

植物光敏色素作用因子(phytochrome interacting factors,PIFs)属于碱性-螺旋-环-螺旋(basic helix-loop-helix,bHLH)转录因子家族,通过将光和温度等外部环境信号与植物体内源信号途径相整合,进而形成复杂的信号转导网络来精密调控植物的生长发育进程。目前,关于马铃薯PIF家族基因的研究较少,鉴定和分析StPIF家族成员有助于进一步提高马铃薯的产量和品质。本研究运用生物信息学方法,以拟南芥PIF家族成员蛋白序列作为源序列,通过在马铃薯基因组数据库中进行BlastP分析鉴定出7个StPIFs家族成员,并对其进行系统进化、染色体分布、复制事件、蛋白理化性质、基因结构、Motif预测、启动子顺式作用元件、基因表达模式以及对高温胁迫的响应分析。结果显示,StPIF家族所有成员均含有Motif 1(bHLH结构域)、Motif 2(APB结构域)基序;在StPIF基因的启动子区域预测到多个参与光响应、激素、干旱、低温、昼夜节律以及防御和应激反应调控元件;基因表达模式和现蕾期高温胁迫响应分析表明,家族成员具有明显的组织表达特异性,基因存在功能分化,且大部分StPIF成员对生物胁迫和高温等非生物胁迫具有明显响应。以上研究结果极大丰富了我们对StPIF家族的认识,为进一步探究StPIF基因在马铃薯生长期应对生物胁迫以及在结薯期应对高温等非生物胁迫中发挥的功能奠定了理论基础。

利用WGCNA筛选马铃薯块茎发育候选基因

块茎是马铃薯的主要经济器官,解析其形成和发育机制对于马铃薯高产育种具有重要意义。虽然结薯相关基因已有报道,但仍有大量参与结薯的基因有待进一步挖掘和鉴定。随着测序技术的不断革新和发展,转录组数据愈加丰富和繁杂,利用加权共表达网络分析(weighted gene co-expression network analysis,WGCNA)筛选特定性状、组织或发育阶段相关基因的方法被广泛应用。本研究利用WGCNA分别对马铃薯DM 1-3516 R44(DM)材料以及RH89-039-16(RH)材料各15个组织器官的转录组数据进行分析,构建共表达网络,筛选与块茎发育相关的共表达模块。对筛选表达模块中的基因进行GO(Gene Ontology)和KEGG(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes)通路富集分析。以模块中连通度前10的基因为核心基因,用PGSC数据库和NCBI数据库进行注释,并利用qRT-PCR进行验证。通过WGCNA分析,在DM和RH材料中均得到13个共表达模块,其中DM材料的Cyan模块和RH材料的Black模块与块茎显著相关。分析表明,2个模块的基因显著富集在激素代谢、淀粉和蔗糖代谢以及细胞形成等相关过程中。此外,在Cyan中注释到已被证实与块茎发育相关的基因StGA2ox1,并且在共表达分析中StGA2ox1与模块中10个核心基因均相互关联。核心基因的qRT-PCR结果与RNA-Seq的结果基本一致。本研究运用WGCNA方法鉴别了2个块茎发育相关的共表达模块,筛选出多个与块茎发育相关的候选基因,为马铃薯高产育种奠定基础。

热烫对希森6号马铃薯鲜切薯条色泽和质构的影响

[目的]研究热烫灭酶处理对薯条色泽及质构的影响。[方法]测定不同热烫条件下薯条的中心温度、多酚氧化酶(PPO)活性,以确定灭酶条件;测定不同热烫条件下薯条的褐变度、色差及全质构指标,以确定热烫对薯条色泽及质构的影响。[结果]在85℃热烫120 s、在90和95℃热烫90 s可灭活多酚氧化酶。热烫初期,褐变度增大,此后随着热烫时间的延长而快速下降。在不同温度下热烫薯条的L^*值和b^*值均先降低后升高,最后趋于稳定,在30 s时达到最低点,L^*值从70降至50再升至70左右,b^*值从33降至15再升至30左右;a^*值先从3升至6再降至-3左右后趋于稳定,在30 s时达到最高点;在85、90、95℃下热烫温度下薯条色泽趋于稳定的时间分别为120、90和90 s。加热会使薯条的硬度和咀嚼性下降,黏着性上升,在85、90、95℃下热烫至达到灭酶条件后薯条的硬度分别为对照组的57.69%、55.65%和55.80%,咀嚼性分别为对照组的48.16%、56.97%和56.26%,此后保持稳定。[结论]热烫对鲜切薯条的灭酶效果良好,热烫后薯条的褐变度较小,灭酶后薯条的色泽接近于鲜切薯条,灭酶后再延长热烫时间对薯条色泽和质构的影响不显著,可根据工艺需要适当延长热烫时间。

南方马铃薯品种引种适应性评价

为丰富山东省马铃薯种植品种结构,2019年引进了15个南方马铃薯品种,分别在东营农高区、泰安肥城市、泰安岱岳区、青岛平度市、德州乐陵市和济南平阴县6个地区采用塑料大棚设施栽培技术进行生态区适应性试验,以山东主栽品种‘费乌瑞它’为对照。试验结果表明,‘云薯502’和‘云薯902’在6个试验点的平均产量都高于对照,产量分别为3829和4290 kg/667m^(2),且表现稳定。这两个品种适宜山东省种植。

马铃薯新品种‘希森6号’的选育

‘希森6号’是国家马铃薯工程技术研究中心和乐陵希森马铃薯产业集团有限公司以‘夏波蒂’为母本,‘XS9304’为父本通过有性杂交系统选育而成,2016年通过内蒙古自治区主要农作物品种审定委员会审定,审定编号:蒙审薯2016003。同年通过国家马铃薯品种鉴定委员会鉴定,鉴定编号:国品鉴马铃薯2016003。该品种为中晚熟鲜食及加工兼用型品种,生育期91 d左右,薯块长椭圆形,黄皮黄肉,芽眼浅。薯块干物质含量22.60%,淀粉含量15.10%,维生素C含量14.80 mg/100g鲜薯,粗蛋白含量1.78%,还原糖含量0.14%。‘希森6号’抗马铃薯Y病毒病,中抗马铃薯X病毒病。2013~2014年参加内蒙古自治区品种区域试验,平均产量2 459 kg/667m2,较对照品种‘夏波蒂’增产46.40%。适宜在北方一季作区种植。

马铃薯‘希森6号’一年多点示范试验结果分析

为创新马铃薯种植结构调整模式,提高种植效益,加快‘希森6号’在全国范围的推广应用,本研究在甘肃省的天水、定西,湖北省的五峰县、兴山县、巴东茶子店、建始龙坪、利川、天池山、竹山县9地布置品种示范试验,以当地主栽品种为对照,观察验证该品种综合性状的稳定性和适应性。试验结果显示,与当地主栽品种相比,‘希森6号’除在甘肃定西,湖北兴山县、竹山县增产幅度较小(分别为3.13%、7.71%和6.91%)外,其余6地都显著高于对照,例如湖北天池山增产36.01%、巴东县增产48.37%、建始龙坪增产34.39%、五峰增产51.60%、利川增产28.66%、甘肃天水增产28.63%。结果表明,‘希森6号’适应能力强,在各参试点均可正常生长、成熟,且产量均比当地主栽品种高。

干旱胁迫下马铃薯品种‘克新1号’的光响应曲线

通过研究马铃薯抗旱品种‘克新1号’在干旱胁迫下光响应曲线的变化,在光合作用方面探讨‘克新1号’的抗旱机理。试验以两个抗旱性不同的品种‘克新1号’和‘大西洋’为试验材料,测定了两个品种在正常灌溉和干旱胁迫下各光和参数-光响应曲线。结果显示,干旱胁迫下,两个品种的叶片净光合速率、气孔导度及蒸腾速率均大幅度降低,但‘克新1号’叶片净光合速率高于‘大西洋’,在中强光下,‘克新1号’叶片的气孔导度及蒸腾速率均高于‘大西洋’。