基于主成分分析和隶属函数法对不同马铃薯酶促褐变评价

褐变是影响马铃薯加工业快速发展的一个限制因素,褐变评价对抗褐变马铃薯品种选育及马铃薯鲜切加工发展具有重要意义。以45个马铃薯品种作为试验材料,对10个酶促褐变相关指标进行测定,再结合相关性分析、主成分分析、隶属函数和聚类分析进行综合评价。结果表明,可以通过鲜薯切片0 h和6 h亮度值、褐变强度(BD)初始值和多酚氧化酶(PPO)活性4个指标进行马铃薯酶促褐变的鉴定评价;根据抗酶促褐变能力将45个马铃薯品种分为5种类型,其中高抗酶促褐变材料5份、抗酶促褐变材料9份、中度酶促褐变材料18份、易酶促褐变材料9份和极易酶促褐变材料4份。

我国马铃薯产业发展现状及展望

马铃薯现阶段已成为世界第三大粮食作物,我国作为马铃薯的生产及消费大国,对于马铃薯及其加工制品的品质有了新的要求。但是我国的马铃薯产业未能达到人民对美好生活的需求,因此导致大量出口鲜食马铃薯,进口马铃薯加工产品,这使我们在贸易上处于不利地位。综述了现阶段我国马铃薯种植区的划分,并且分析了现阶段影响我国马铃薯产业发展的主要因素,并对接下来我国马铃薯发展方向提供了自己的见解。

马铃薯疮痂病危害及其防治研究进展

疮痂病是马铃薯现阶段常见的病害之一,是一种严重的土传病害,在中国乃至世界范围内广泛发生.感病的马铃薯薯块会产生凹陷状或凸起状的病斑,严重的会覆盖整个块茎,整个薯块的外观表型变差,整体品质下降,且不耐储藏,极易发生腐烂.疮痂病已成为制约我国马铃薯生产的主要病害,极大地限制了我国马铃薯产业的发展进度,因此针对马铃薯疮痂病的研究愈发重要.本文针对马铃薯疮痂病的病症表现、发病规律、致病机理、防治措施与手段进行了总结,并对今后马铃薯抗疮痂病研究方向进行了展望.

马铃薯抗寒性鉴定及筛选

本研究以82份马铃薯材料为研究对象,采用电解质渗漏法测定离体叶片电导率,结合Logistic方程拟合求出半致死温度(LT_(50))进行抗寒性鉴定及筛选。结果发现,82份材料的LT 50值在-4.8℃~-1.6℃之间,聚类分析可将82份材料分为低温敏感型、中间型和较强抗寒型3类,筛选出大同20和Cip43等7份抗寒材料可作为马铃薯抗寒性后续研究材料。

土壤通气性对马铃薯产量的影响及其生理机制

选用克新 10号和克新 11号马铃薯品种为材料 ,研究了土壤通气性对马铃薯某些生理特性和块茎产量形成的影响。结果证明 ,改善土壤通气性 ,可以增加功能叶片ATP含量 ,提高功能叶片ATP酶活性 ;增加块茎中ATP含量和脱落酸 (ABA)含量 ,提高块茎中ATP酶活性。促进14 C同化物由叶片向块茎的运输和分配 ,提高干物质在块茎中的分配率 ;极显著地提高了块茎的产量。根据植株可溶性碳水化合物的变化 ,分析了ATP、ATP酶和ABA在促进14 C同化物由叶片向块茎运输的作用。

Genetop马铃薯病毒试剂盒在马铃薯病毒检测上的应用综述

生物芯片检测技术是一种检测速度快、灵敏度高、专一性强的新型病毒检测技术。genetop马铃薯病毒试剂盒具有可同时检测出7种病毒(PVY可分型PVY与PVYN)与1种类病毒,直接检测薯块,所用试剂无毒,操作简便且病毒与类病毒全部检测平均成本低于ELISA等特点。对genetop马铃薯病毒试剂盒检测方法的原理、特点及马铃薯种薯生产与质量控制体系中的应用前景进行了综述。

抗褐变马铃薯品种(系)鉴定与筛选

马铃薯块茎易受到损伤引发褐变,褐变会对其营养、感官品质和安全性造成影响。不同马铃薯品种材料抗褐变能力存在差异,本研究拟测定27份不同马铃薯种质材料的多酚氧化酶活性、褐变强度、褐变指数和煮后褐变4个褐变相关指标,综合分析以实现对不同马铃薯品种(系)抗褐变能力的鉴定与筛选。结果表明,27份材料可分为4种类型,第1类高抗褐变,包括09306-82和13041-52,它们4项指标均能满足抗褐变材料的要求;第2类抗褐变材料,包括延薯4号、Q8、12-1、春薯3号、19-1、14018-142、大西洋、龙薯12号、威芋5号、丽薯6号、春薯5号和早大白,它们的褐变相关指标存在个别明显不足;第3类中度褐变材料,包括09001-136、中薯5号、龙薯4号、东农310、青薯9号、15-1、云薯505、BF006、闽薯1号和黔芋8号,其抗褐变能力弱;第4类是易褐变材料,包括春薯6号和费乌瑞它,它们不具有抗褐变能力或抗褐变能力非常差。筛选的高抗褐变和抗褐变品种(系)可以作为鲜食抗褐变马铃薯育种材料,为马铃薯净菜加工提供品种支撑,易褐变材料可用于马铃薯褐变机制的基础性研究。

硼钼营养对马铃薯鲜薯产量及活性氧代谢的影响

研究了硼 (B)、钼 (Mo)营养 8种处理对马铃薯鲜薯产量和活性氧代谢的影响。结果证明 :B、Mo营养与马铃薯鲜薯产量及活性氧代谢有密切的关系 ,B、Mo营养具有明显的互作效应 ,当B浓度相同时 ,随着Mo浓度的提高 ,CAT活性与ASA含量也随之提高 ;当Mo浓度相同时 ,随着B浓度的提高 ,CAT活性与ASA含量也随之提高。适宜的B、Mo配施可提高SOD、POD、NR的活性 ,降低MDA含量与自动氧化速率 ,抑制膜脂过氧化作用 ,提高鲜薯产量。马铃薯鲜薯的生产能力与细胞保护酶 (SOD、POD、NR、CAT)活性呈极显著的正相关 。

马铃薯种质资源脱毒后特性鉴定及亲本利用评价

选用几个名优品种,经多年鉴定。结果表明:脱毒马铃薯不同地区、品种、年份均表现增产,增产幅度为14.95%￣91.61%。马铃薯脱毒后干物质含量、抗病性则无明显变化。脱毒薯比非脱毒薯地上部生长旺盛,后期干物质积累优势突出。脱毒苗作杂交亲本比对照结实率略高,植株开花性状、实生苗后代表现无明显差异。

试管薯诱导期温度对‘宁薯14号’结薯率的效果

为探明试管薯诱导期温度对试管薯结薯率的影响效果,以马铃薯品种‘宁薯14号’为试验材料,在试管薯诱导期,研究了温度(13±1)℃、(15±1)℃、(17±1)℃、(19±1)℃和(21±1)℃对‘宁薯14号’结薯率的影响。结果表明,试管薯诱导期低温处理有利于促进试管薯结薯形成、缩短试管薯结薯时间,提高试管薯结薯率和单薯重。在全黑暗条件下,‘宁薯14号’在MS固体基本培养基+白糖(100 g/L)+6-BA(0.25 mg/L)+CCC(0.5 ml/L)培养基上,诱导期温度(17±1)℃,试管薯结薯效果最好,结薯率为100.0%,大中薯率为83.78%,单薯重57.0 mg。

马铃薯抗寒研究进展

低温胁迫作为影响马铃薯生长发育的重要环境因素之一,制约着马铃薯产业健康稳定发展。近年来,关于马铃薯抗寒性研究取得了一定成果。本文重点阐述了不同抗寒性鉴定方法间差异及其在马铃薯抗寒品种筛选中的应用,以期梳理出较便捷可靠的抗寒性评价方法和抗寒马铃薯品种。通过综述马铃薯冻害发生原因、抗寒性生理研究及冻害预防措施等方面将为马铃薯抗低温霜冻提供实际生产参考。此外,本文综述了马铃薯抗寒分子机制和QTL定位研究进展,以期为马铃薯抗寒性状遗传改良提供丰富的基因资源和理论基础。