立式管排式微藻光生物反应器的设计及应用

微藻生物能源作为一种清洁可再生能源,具有较好的应用前景,但现有光生物反应器的低效率、高成本制约了微藻生物能源的发展。以提高光生物反应器生物质产率、降低制造和运营成本为目标,设计了一种管排式光生物反应器,并进行了小试和中试试验。从固定成本投入和生物质产率方面评价了该反应器的性能,结果表明:立式管排式光生物反应器较传统的管道式反应器具有显著的优势,单位面积产率达到30 g/(m^(2)·d),较传统的管道式反应器提高了4倍。在相同的培养体积下,立式管排式反应器比管道式反应器占地面积减少了66%,设备投入减少了31%,能耗成本降低了75%。

^(60)Co-γ辐照对饵料微藻粉的灭菌效果及其营养价值的影响

微藻是水产动物重要的生物饵料,能为水产动物提供丰富的营养。为了评估^(60)Co-γ辐照处理对饵料微藻粉品质的影响,本试验探究了不同^(60)Co-γ辐照剂量对饵料微藻球等鞭金藻(Isochrysis galbana)和三角褐指藻(Phaeodactylum tricornutum)藻粉的灭菌效果和营养价值的影响。结果表明,两种藻粉经过4和7 kGy两种不同^(60)Co-γ辐照剂量处理后,细菌总数和霉菌总数较辐照前均显著降低(P<0.05),大肠菌群均降低至检测限以下,沙门氏菌均未检出,辐照处理后微生物指标达到饲料卫生标准;两种藻粉的主要营养成分DHA/EPA、PUFA、总脂肪酸、总类胡萝卜素及粗蛋白含量均未显著降低(P>0.05)。且经7 kGy辐照处理后的球等鞭金藻藻粉在4℃避光条件下储存18个月内,细菌总数、霉菌总数、大肠菌群及沙门氏菌均无显著变化(P>0.05)。综上所述,辐照剂量为4~7 kGy的^(60)Co-γ辐照能有效对球等鞭金藻藻粉和三角褐指藻藻粉进行灭菌,且不影响两种饵料藻粉的营养价值。本研究首次报道了^(60)Co-γ辐照处理对球等鞭金藻藻粉和三角褐指藻藻粉两种饵料微藻的灭菌效果和营养价值的影响,为饵料微藻产品生产工艺的制定提供了依据。

一株高产水溶性β-1,3-葡聚糖的棕鞭藻高密度异养培养

棕鞭藻作为一种淡水藻类,能够用于生产水溶性β-1,3-葡聚糖。为了提高棕鞭藻的生物量,增加其水溶性β-1,3-葡聚糖的产量,笔者在7.5 L发酵罐中对棕鞭藻的异养培养基和异养培养条件进行了优化,同时也在125 L发酵罐中进行工艺放大验证。实验结果表明:采用优化后的培养基和培养条件,棕鞭藻在7.5 L发酵罐中培养,生物量达到61.25 g/L,与优化前相比提高了2.4倍;在125 L发酵罐中放大培养,棕鞭藻的生物量与7.5 L发酵罐中的培养结果相比无显著差异,水溶性β-1,3-葡聚糖的平均生产速率达到0.36 g/(L·h),较外籍文献报道的产率最高值0.13 g/(L·h)提高了1.8倍。该研究为棕鞭藻异养培养生产生物活性物质β-1,3-葡聚糖提供了依据,也为棕鞭藻在食品、医药和饲料等领域的应用创造了条件。

微藻在蛋鸡饲料中的应用研究进展

微藻富含蛋白质、不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、多糖和微量元素等成分。微藻能够为蛋鸡提供营养,提高蛋鸡的抗病力、抗应激和抗氧化能力,改善蛋鸡的生产性能,增加鸡蛋的多不饱和脂肪酸含量,降低蛋黄中胆固醇含量,改善蛋黄颜色,延长鸡蛋货架期。文章综述微藻在蛋鸡饲料中的应用研究进展,为蛋鸡养殖从业者开发微藻饲料提供参考。

烘焙温度对小球藻脂肪酸、色素及乙醇提取物抗氧化活性的影响

探讨烘焙温度对小球藻脂肪酸组成、色素成分及乙醇提取物抗氧化活性的影响。结果表明:小球藻的脂肪酸以多不饱和脂肪酸为主,其含量达到细胞总脂的76.69%。其中,亚油酸(C_(18:2))含量最高,亚麻酸(C_(18:3,n3))次之。温度不高于150℃时,烘焙处理对小球藻的脂肪酸含量及组成无明显影响;但当温度达到200℃时,烘焙处理会显著降低多不饱和脂肪酸的含量。小球藻的色素成分及乙醇提取物的抗氧化活性对烘焙温度很敏感。当烘焙温度高于100℃时,小球藻的叶绿素和类胡萝卜素降解严重;当烘焙温度高于150℃时,小球藻的抗氧化活性也明显减弱。