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特色美味乡土菜
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作者 金良平 刘志忠 杨波 《中国食品》 2008年第11期38-39,共2页
主料：放养土仔公鸡一只约600克。 调料：姜片5克、蒜片5克、糍粑辣椒、蒜苗20克、精盐5克、味精3克、甜面酱3克、酱油2克、陈醋3克、白糖4克、料酒10克、鲜汤50克、水淀粉15克、
关键词 乡土菜 美味 糍粑辣椒 仔公鸡 甜面酱 主料 姜片 调料
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