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几种待开发的儿童食品营养添加剂及原料
1
作者
彭翔
《食品科技》
CAS
1995年第6期18-18,共1页
几种待开发的儿童食品营养添加剂及原料彭翔我国婴幼儿食品基本上是属于营养型的,品种较少,维生素和微量元素添加不完善;日常膳食营养结构不甚合理,蛋白质和脂肪不足,热源主要来自植物性食物,儿童中普遍存在着缺铁性贫血、缺钙和...
几种待开发的儿童食品营养添加剂及原料彭翔我国婴幼儿食品基本上是属于营养型的,品种较少,维生素和微量元素添加不完善;日常膳食营养结构不甚合理,蛋白质和脂肪不足,热源主要来自植物性食物,儿童中普遍存在着缺铁性贫血、缺钙和缺乏维生素A、维生素B等营养型疾病...
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关键词
儿童食品
营养添加剂
食品添加剂
原文传递
题名
几种待开发的儿童食品营养添加剂及原料
1
作者
彭翔
机构
国贸部科技信息所
出处
《食品科技》
CAS
1995年第6期18-18,共1页
文摘
几种待开发的儿童食品营养添加剂及原料彭翔我国婴幼儿食品基本上是属于营养型的,品种较少,维生素和微量元素添加不完善;日常膳食营养结构不甚合理,蛋白质和脂肪不足,热源主要来自植物性食物,儿童中普遍存在着缺铁性贫血、缺钙和缺乏维生素A、维生素B等营养型疾病...
关键词
儿童食品
营养添加剂
食品添加剂
分类号
TS216 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS202
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
几种待开发的儿童食品营养添加剂及原料
彭翔
《食品科技》
CAS
1995
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