2012年国际沙棘协会理事会及技术委员会年会在芬兰召开

6月4～6日,2012年国际沙棘协会（ISA）理事会及技术委员会（SCISA）年会在芬兰土尔库大学召开。来自中国、俄罗斯,印度,德国、尼泊尔、加拿大和芬兰的共11名国际沙棘协会理事会及技术委员会代表参加了会议。

第六届国际沙棘协会大会在德国召开

2013年10月13日至17日,由国际沙棘协会主办、德国沙棘与野生果实协会和德国洪堡大学承办,第六届国际沙棘协会大会（ISA-2013）在德国波茨坦召开。作为国际沙棘协会主席,邰源临主任在大会开幕式上致辞,并在闭幕式上进行了大会总结,团组成员在大会上进行了技术交流。本次会议以＂沙棘—开启人类科技、健康与环境的理念＂为主题,来自中国、芬兰、德国、俄罗斯、加拿大、印度、美国等32个国家的260名代表（其中中国代表近30名）参加了会议,并就沙棘种苗繁育、沙棘种植、采收与管护、

我国沙棘主要病虫害研究综述

沙棘病虫害较多,但在我国危害最大的主要为“两虫两病”。木蠹蛾造成了大范围的中国沙棘人工林死亡惨重;绕食蝇是影响沙棘果实产量的首要害虫,有可能在国内出现大规模蔓延倾向;干缩病可造成大果沙棘工业原料林全军覆没;缩叶病的危害也相当严重。对于沙棘病虫害,需要采取综合措施,预防为主,多措并举,才能逐步使危害控制到安全阈值范围以内。

我国自然分布的沙棘属植物资源

沙棘属植物共有6种17亚种,起源于青藏高原地区。我国青藏高原及周边半环状地带,除西藏外,自西北至西南依次还有新疆、青海、甘肃、四川和云南,这6个省(自治区)分布有沙棘属全部的6个种和14个亚种。中国沙棘自然分布范围最广,适应性强,从西南、西北直至华北都有分布,为各地生态建设的当家树种,同时果实和叶子开发利用很好。柳叶沙棘是培育高Vc、晚熟等优良品种的上好基础材料。云南沙棘黄酮含量很高,果实和叶的经济开发价值高。蒙古沙棘果和叶的总体开发价值也很大。中亚沙棘的果实含油率排在沙棘属各种或亚种的第三位,使得果实的开发前景看好,而叶的饲用开发也不错。江孜沙棘果实不仅是藏药的主要来源,而且其叶的饲用价值也很高。肋果沙棘是惟一没有果汁的一种沙棘属植物,果实形状和颜色奇特;西藏沙棘果实酸甜适中,油脂含量最高,这2个种都为开展沙棘种间杂交育种提供了优质的材料。

我国主要野生沙棘果实的含油率对比分析

为了评定我国沙棘属植物主要种(亚种)果实的含油率水平,对采自西藏、新疆、青海、甘肃等地野生的中国沙棘(Hippophae rhamnoides. ssp. sinensis)、柳叶沙棘(H. salicifolia)、云南沙棘(H. r. ssp. yunnanensis)、蒙古沙棘(H. r. ssp. mongolica)、中亚沙棘(H. r. ssp. turkestanica)、江孜沙棘(H. gyantsensis)、肋果沙棘(H. neurocarpa)、西藏沙棘(H. tibetana)共8个种(亚种),取果实样品25个,用索氏抽提法测定了果肉、籽和全果的3个干基含油率指标,发现西藏沙棘的干果肉、干全果含油率最高,分别达38.45%、30.18%;蒙古沙棘的干籽含油率最高,达14.31%;而柳叶沙棘的干果肉、干全果含油率最低,仅分别为6.69%、7.41%。考虑到目前我国人工种植沙棘情况,建议在东北地区主推蒙古沙棘,新疆主推蒙古沙棘和中亚沙棘,黄土高原和冀北、辽西地区主推中国沙棘,西藏主推中亚沙棘和江孜沙棘,用于建立油用沙棘工业原料林,重点开发沙棘各类保健产品,同时适度发挥其生态功能,以推动沙棘种植地区经济社会的高质量发展步伐。

沙棘能源林建设及颗粒燃料开发技术探讨

沙棘能源林是一种解决中国山区农村能源问题的战略选择,其种植技术包括适地适树、提前整地、合理密植、灌草复合和截干造林等5大方面.农村地区一般人均拥有1～3亩沙棘能源林,就基本上可以满足生活用能的需要.沙棘薪柴主要通过平茬的手段获得,要重视平茬林龄、平茬季节、平茬方法和薪柴处理等4个主要技术环节.为了解决薪柴直接燃烧的能源利用率低的问题,通过工厂化生产,加工具有低成本、高品质、零污染的沙棘颗粒燃料,具有比化石能源更强的市场竞争力,同时还会有效保护现有森林植被资源,形成新的经济增长点,提供更多发展就业的机会,带动沙棘种植地区农村经济的良性运转.沙棘能源林建设及其颗粒燃料开发工作,将会成为解决贫困地区农村能源问题、促进生态环境治理、发展当地经济的一种十分有效的途径.

我国主要野生沙棘果实的黄酮含量分析

为了评定我国沙棘属植物主要种(亚种)的果实黄酮含量,对采自西藏、新疆、青海、甘肃等地野生的8个种(亚种),取果实样品28个,用分光光度法测定了果肉、籽和全果3类的干基总黄酮含量指标,发现柳叶沙棘、云南沙棘的干全果、干果肉黄酮含量最高,柳叶沙棘的干籽黄酮含量最高,而肋果沙棘、蒙古沙棘、中亚沙棘的干全果总黄酮含量相近且较低。考虑到目前我国人工种植沙棘情况,结合果实产量,建议在东北地区主推蒙古沙棘,新疆主推蒙古沙棘和中亚沙棘,黄土高原和冀北、辽西地区主推中国沙棘,西藏主推中亚沙棘和江孜沙棘,用于建立黄酮用沙棘工业原料林;同时应积极探索和推动沙棘果实总黄酮含量最高的柳叶沙棘和云南沙棘的人工种植,逐步扩大种植区域,从而在我国沙棘种植地区,即可充分发挥沙棘属植物显著的生态功能,又可重点开发各类沙棘保健产品和药品,切实推动沙棘种植地区经济社会的高质量发展。

我国野生沙棘果实的主要风味物质含量分析

沙棘果实不仅是重要的工业原料,事实上也可鲜食,是重要的“第三代”水果之一。为了评定我国沙棘属植物野生种(亚种)果实主要风味物质含量水平,对西藏、新疆、青海、甘肃等地野生的中国沙棘(Hippophaerhamnoides. ssp. sinensis)、柳叶沙棘(H.salicifolia)、云南沙棘(H. r. ssp. yunnanensis)、蒙古沙棘(H. r. ssp. mongolica)、中亚沙棘(H. r. ssp. turkestanica)、江孜沙棘(H.gyantsensis)、肋果沙棘(H.Neurocarpa)、西藏沙棘(H.tibetana)共8个种(亚种),取果实样品29个,用紫外分光光度计测定了果肉、籽和全果3个范畴的干基的总糖、总酸及3种有机酸、多酚等呈味物质含量,计算了糖酸比,发现沙棘种(亚种)干果肉糖酸比值在1以上的有肋果沙棘(6.49)、江孜沙棘(2.76)和蒙古沙棘(1.07);1以下的有中亚沙棘(0.67)、中国沙棘(0.54)和柳叶沙棘(0.41)、西藏沙棘(0.20)和云南沙棘(0.07)。糖酸比大者,沙棘果实酸甜适中,风味较好,不过由于一些酚类物质的出现,造成了一些种(亚种)如中亚沙棘、江孜沙棘果实以苦涩味为主。考虑到我国沙棘人工种植情况,以鲜食为主要用途的沙棘林,在东北、新疆应主要种植蒙古沙棘;在黄土高原和冀北、辽西等地,应主要种植蒙中杂交沙棘,一些选育出的中国沙棘优良类型也可用于建立鲜食沙棘林,作为这些地区杂交沙棘的补充。

我国主要野生沙棘果实的β-胡萝卜素和Ve含量分析

为了评定我国沙棘属植物主要种(亚种)果实的β-胡萝卜素和Ve含量水平,用紫外分光光度计,对西藏、新疆、青海、甘肃等地8个种(亚种)的26个果实样品,测定了干基的果肉、籽和全果3个范畴的β-胡萝卜素含量和Ve含量,结果表明:西藏沙棘的干果肉、干籽、干全果的β-胡萝卜素含量和Ve含量均为最高,而柳叶沙棘除干全果Ve含量这一指标外,其余各个指标含量均为最低。西藏沙棘虽然各个指标含量都为最高,但目前尚无人工种植,加之果实产量较低,因此作为果实利用的前景暂不看好。而中国沙棘、中亚沙棘、蒙古沙棘3个亚种的适应性强,天然和人工资源都较多,果实产量、β-胡萝卜素含量和Ve含量都较高,因此建议在其适生种植地区科学布局,合理栽培,系统开发利用果品;而云南沙棘干果肉、干全果的Ve含量也很高,需要推动适宜区域的引种栽培。这4个亚种的沙棘将成为我国“第三代”沙棘果品的重要材料来源,有望对提高区域内人民健康水平、促进经济社会的高质量发展,起到十分重要的推动作用。

东北黑土区引进和杂交两类沙棘果实VC含量测定分析

为了解引进的大果沙棘和新选育蒙中杂交沙棘无性系果实的VC含量,采摘两类沙棘果实样品,采用液相色谱法分析果实VC含量。结果表明:18个引进沙棘全果干基VC含量平均值为671.58 mg·(100 g)^(-1),从单个无性系看,含量在1000 mg·(100 g)^(-1)以上的有4个无性系(201319、201303、201316、201313),而含量最低的"201315"VC全果干基含量仅有124.40 mg·(100 g)^(-1),只相当于含量最高的"201319"的7.31%。杂交沙棘全果干基含量平均值为1338.45 mg·(100 g)^(-1),以"杂雌优54号"最大,达2092.88 mg·(100 g)^(-1),为含量最低的"杂雌优12号"654.28 mg·(100 g)^(-1)的2.05倍。杂交沙棘全果干基VC含量相对引进沙棘约增加了1倍,两类间差距十分明显。

引进俄罗斯第三代沙棘无性系果实黄酮类化合物研究

为了掌握我国引进沙棘果实所含黄酮类化合物情况,对黑龙江、辽宁、新疆3地定植的21个无性系,以及用于对比的4个杂交沙棘无性系,采集果实样品48个,采用高效液相色谱法(HPLC),检测得到主要7个黄酮类化合物——5个糖苷、2个苷元,这些成分含量果肉普遍高于籽;糖苷类5种化合物干基含量合计达19.854 mg/100g,比苷元类2种化合物干基含量合计值14.601 mg/100g高36.0%,不过2种苷元类的单个化合物含量普遍都高于糖苷类5个化合物;引进沙棘7种黄酮化合物干基含量也只占杂交沙棘的54.7%~92.8%,杂交沙棘果实黄酮类化合物含量均高于引进沙棘;引进沙棘21个无性系中,黄酮类化合物含量较高的有“201316”“201301”“201319”“201317”“201315”共5个无性系。引进、杂交两大类沙棘果实含有的黄酮糖苷、苷元等一些生物活性成分较为丰富,作为保健和药用的前景看好。

蒙中杂交沙棘无性系果实油脂含量分析

为了了解新选育出的4个杂交沙棘无性系果实油脂含量,于2016-2018年对黑龙江、辽宁、甘肃、青海、新疆5地的杂交沙棘果实取样后,采用索氏抽提法分析了干全果、干果肉和干籽3个油脂含量。杂交沙棘干全果油脂含量平均值为15.62%,其中以“杂雌优54号”的含量最小,仅13.16%,“杂雌优01号”最大,达21.24%。干全果中,干果肉油脂含量为17.59% ±5.81%,较干籽的13.99% ±6.63%大了3.60个百分点。在5个试验地,杂交沙棘干全果油脂含量以青海大通最高,达18.66% ±3.86%,新疆额敏最低,只有13.35% ±6.63%。从年度间来看,杂交沙棘干全果油脂含量,2016年为9.50% ±2.41%,2017年为17.70% ±4.64,2018年为11.36% ±2.27%,显现出“小–大–小”的明显起伏现象。杂交沙棘的油脂含量虽然较引进沙棘低了1.49个百分点,但已属很高,加之适应性强,应在我国“三北”和西南等地建立以油用为主要目标的工业原料林来综合开发利用。

引进俄罗斯第三代沙棘无性系全果油脂肪酸成分研究

引进沙棘雌株全果油脂肪酸成分的综合评价是一个十分重要的质量指标,需要给予格外关注。采用气相色谱仪法,对2013年底从俄罗斯引进的第三代沙棘雌株21个无性系和对照蒙中杂雌沙棘4个无性系果实分析了脂肪酸有关指标。研究结果表明,引进沙棘全果油饱和脂肪酸含量为34.76% ±2.76%,较蒙中杂雌沙棘低3.29个百分点;引进沙棘全果油的饱和脂肪酸(SFA):单不饱和脂肪酸(MUFA):多不饱和脂肪酸(PUFA) = 1:1.31:0.58,而杂交沙棘的SFA:MUFA:PUFA = 1:1.50:0.61,两者总体比例比较接近膳食脂肪酸比例1:1:1,且以引进沙棘为好;引进沙棘全果油的ω-6/ω-3为4.10 ±1.59,蒙中杂雌沙棘全果油的ω-6/ω-3为3.33 ±0.55,后者数值更好一些;用全果油中不饱和脂肪酸含量、ω-6/ω-3这2个指标来综合评判,21个引进沙棘全果油脂肪酸配比最好的无性系有“201319”“201313”“201307”“201301”“201302”“201315”“201309”“201308”这8个,在沙棘保健产品开发中应该作为主要资源来加以培育发展。

我国野生沙棘果叶资源基础数据测定分析

沙棘果实和叶子含有丰富的生物活性物质,是十分重要的工业原料,可以用来开发多种功能性食品和药品。为了科学推介我国沙棘属植物野生种(亚种)果实和叶子的基础参数,对西藏、新疆、青海、甘肃等省区29个产地野生的中国沙棘(Hippophae rhamnoides ssp. sinensis)、柳叶沙棘(H. salicifolia)、云南沙棘(H. r. ssp. yunnanensis)、蒙古沙棘(H. r. ssp. mongolica)、中亚沙棘(H. r. ssp. turkestanica)、江孜沙棘(H. gyantsensis) 、肋果沙棘(H. neurocarpa)、西藏沙棘(H. tibetana)共8个种(亚种),采摘果实和叶子样品并加以观察测定。结果表明,沙棘果色除柳叶沙棘和江孜沙棘为橙黄色、云南沙棘为黄色、肋果沙棘为灰黑色外,其余4种沙棘几乎均有红、橙红、橙、橙黄和黄色中不少于2种的果色。沙棘果形较为特殊的有2种——弯柱体(肋果沙棘)、阳桃形(江孜沙棘),除此之外,中国沙棘、云南沙棘多为扁球体,其余4种沙棘多为㮋球体。沙棘鲜果体积以蒙古沙棘最大(274.279 mm3),肋果沙棘(23.202 mm3)最小。鲜果百果重依然是蒙古沙棘(30.07 g)位列第一,西藏沙棘(26.71 g)第二,肋果沙棘(2.16 g)位据最末。沙棘种子的(鲜)千粒重,以江孜沙棘(18.19 g)、西藏沙棘(18.07 g)排在前2位;云南沙棘(8.27 g)排在最后一位。沙棘叶子均为大小、长短不一的条形,其中西藏沙棘为短条形,中国沙棘、柳叶沙棘、云南沙棘、中亚沙棘为条形,而蒙古沙棘、江孜沙棘和肋果沙棘为长条形。沙棘单叶叶面积,以云南沙棘和柳叶沙棘最大,达700 mm2左右,属于大叶片沙棘;而中亚沙棘、肋果沙棘、西藏沙棘单叶叶面积在140 mm2以下,为小叶片沙棘;其余3种均为中叶片沙棘。我国野生沙棘果叶资源基础参数的测定,对于沙棘资源的规划、种植、生态经济价值的估算评价等,均具有十分重要的意义。

中亚沙棘 × 中国沙棘杂交F1代果实的主要风味物质含量分析

双中杂交沙棘是以中亚沙棘为母本、中国沙棘为父本获得的杂种优株F1代,为了评定其果实主要风味物质含量水平,应用气质联用仪GCMS-QP2010、气相色谱仪GC-2010等,对10个优株分别测定了鲜果的呈香和呈味物质含量,发现呈香物质共10类170个,主要为酯类物质,有103个,占60.6%,其含量占到总呈香物质含量的90%以上;呈味物质中的糖类主要为葡萄糖、果糖和蔗糖,酸类主要为奎宁酸和苹果酸,糖酸比值很大,最低也在12以上,酚类物质也有一定含量。综合各指标来看,10个双中杂雌沙棘优株中,风味较好的主要为“双中杂雌沙棘01号”、“双中杂雌沙棘08号”、“双中杂雌沙棘50号”,相信这些优株会为今后以鲜食为主要用途的沙棘育种工作提供很好的物质材料。

引进和杂交两类沙棘果实VE含量测定分析

为了系统掌握引进沙棘和杂交沙棘果实的VE含量,“三北”地区的黑龙江、辽宁、甘肃、青海和新疆5地的沙棘果实于2017年和2018年采摘后,立即采用高效液相色谱法做了测定分析,结果表明:干全果VE含量平均值,引进沙棘为315.67 mg/100g,杂交沙棘为455.79 mg/100g,较引进沙棘高44%,两类间平均值有一定差距;引进沙棘、杂交沙棘干全果VE含量,均以辽宁最高,分别达398.99 mg/100g、565.02 mg/100g,为含量最低的青海的1.44和2.17倍;引进沙棘干果肉VE含量为87.04 mg/100g,较干籽含量27.20 mg/100g高出2.20倍,VE主要存在于沙棘果肉中。引进沙棘和杂交沙棘果实的生物活性成分很多,功能也多种多样,VE含量方面所做的一些测试分析,旨在为全面衡量沙棘果实营养成分、服务大众健康,以及确定合理育种方案等提供有关科学依据。

三北地区引进沙棘无性系果实油脂含量分析

为了科学评定从俄罗斯引进的21个沙棘无性系果实油脂含量,于2016~2018年对辽宁、黑龙江、甘肃、青海、新疆5地的引进沙棘果实取样后,采用索氏抽提法分析了干果肉、干籽和干全果3个油脂含量。引进沙棘干全果油脂含量总体平均值为16.59% (114个样品),含量最低的也在10%以上,含量最高的“201322”达到了23.50%。引进沙棘干果肉油脂含量为20.23% ±6.13%,较干籽的19.26% ±7.44%大0.97%,果肉、籽两者间油脂含量相差较小。引进沙棘干全果油脂含量较杂交沙棘的15.62% ±5.05% (28个样品)高0.97%,引进与杂交两类沙棘间油脂含量差别也较小。引进沙棘定植后结实比较好的3地,干全果油脂含量以新疆最高,达16.09% ±5.70%,第二、第三分别为辽宁的14.50% ±8.88%、黑龙江的11.75% ±8.71%,3地间干全果油脂含量的差距较大。引进沙棘连续3年取样测定干全果油脂含量,2016年为10.63% ±4.04%,2017年为21.90% ±5.61,2018年为15.83% ±1.83%,3年间的数值显现出“小–大–小”的明显起伏现象。引进和杂交两类沙棘的油脂含量都较高,但具体品种间的差距还是比较大的,可以选择油脂含量较高的品种,如“201322”“201308”“201313”等,在我国适生地区建立以油用为主要目标的沙棘工业原料林来综合开发利用。

引进俄罗斯第三代沙棘无性系果实总黄酮、糖苷和苷元研究

为了掌握我国引进沙棘果实所含总黄酮、糖苷和苷元情况,对黑龙江、辽宁、甘肃、青海、新疆5地定植的21个无性系,以及用于对比的4个杂交沙棘无性系,采集果实样品75个,分别采用分光光度法分析总黄酮含量、高效液相色谱法(HPLC)分析糖苷和苷元含量.引进沙棘21个无性系中,通过综合评判确定的总黄酮、糖苷和苷元含量较高的有"201308""201319""201305""201301""201317"5个无性系,中等的和较低的各有8个无性系.引进和对照杂交两类沙棘果实所含总黄酮、糖苷和苷元是保健和药用的重要原料,需要合理布局工业原料林,科学经营,综合开发利用,以达到促进沙棘种植地区经济社会高质量发展的目的.