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纯天然胡萝卜、枸杞、甘草复合保健饮料研制 被引量:7
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作者 侯旭杰 郭明 陈红军 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期62-63,共2页
以胡萝卜、枸杞、甘草为主要原料 ,提取其汁液 ,采用正交试验 ,探索出最佳饮料配方和最佳工艺条件 ,开发出色、香、味俱佳的复合型多功能保健饮料。
关键词 胡萝卜 枸杞 甘草 保健饮料
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