增城市水产品保鲜加工流通现状及问题与出路

1 水产品保鲜加工流通现状与问题发展水产品保鲜加工流通是促进渔业产业化(现代化)建设,实现渔业增效、渔民增收的重要途径。随着人民群众生活的质量提高和改善,我市水产品保鲜加工流通也蓬勃开展起来了。据初步统计,2000年全市水产品保鲜加工6480吨,占总产量21.4%;保鲜加工水产品产值4536万元,占总产值15%;保鲜加工水产品附加值2492万元,原料生产基地复盖养殖面积32400亩(主要是混养)。保鲜加工原料品种主要是鲮鱼、鳙鱼、罗非鱼、蚬、蚌、螺等;加工成品鳙鱼头、鲮鱼肉丸、罗非鱼片、蚬肉、蚌肉、螺肉,生盆熟食等十几二十个品种;除供应本地的酒楼食肆和居民之外。

科技进步促进增城市水产养殖业可持续发展

近年来，广东作为水产渔业大省，水产品市场供应充足，运行平稳，有效地刺激了渔业生产的快速发展，渔业上市品种结构调整速度加快，经济运行质量明显提升，渔业效益和渔民收入明显充分发挥了其产业经济效应，其中珠三角地区和粤东、粤西两翼沿海和近江河地区对我省的水产养殖的贡献功不可没．本着服务“三农”、推动农业科技进步的宗旨，以便更好地把广东各地水产养殖地区的水产养殖经验推而广之，借他山之石，补自身不足，本刊将会连续对珠三角、粤东、粤西等水产养殖地区作系列报道，推广各地的水产养殖技术、管理、发展等方面的经验和方法、思路、对策等，以期为广大渔业生产部门及水产养殖户提供借鉴。

增城市水产品保鲜加工流通现状及问题与出路

一、水产品保鲜加工流通现状与问题发展水产品保鲜加工流通是促进渔业产业化(现代化)建设,是实现渔业增效、渔民增收的重要途径。随着人民群众生活的质量提高和改善,我市水产品保鲜加工流通也蓬勃开展起来了。据初步统计。

增城市水产品保鲜加工流通现状及问题与出路

一、水产品保鲜加工流通现状与问题 发展水产品保鲜加工流通是促进渔业产业化(现代化)建设,实现渔业增效、渔民增收的重要途径.随着人民群众生活的质量提高和改善,我市水产品保鲜加工流通也蓬勃开展起来了.

发展增城市渔业生产的思路探讨

本文从合理开发利用渔业资源,发展生态渔业,调整产业结构,推进产业化经营和加强渔业资源管理等方面,探讨了增城市渔业生产的发展思路。

采用高新技术促进增城市渔业生产的持续稳定发展

1998年增城市养殖面积6．33万亩，水产品产量2．63万吨，总产值2．66亿元，塘鱼年亩产425公斤。在改革开放中，所取得的这个成绩来之不易。但是这个总产量的七成是来自养殖面积的增加(量的扩张)完成的，产量的三成才是来自高新技术获取的。

促进增城市渔业经济可持续发展的新举措

做好增城市渔业经济发展工作，促进渔业增产，渔民增收和渔业稳定目标的实现，从一定角度来讲，就是要努力做好“增加收入，减轻负担，乘势发展，兴利除弊”四句话的文章。

增城市二十年来渔业生产取得巨大成就

在邓小平同志改革开放的伟大理论旗帜指引下，20年来增城市渔业生产取得巨大成就。1978年水产品总产量2260吨，总产值1000万元，养殖面积1806公顷，池塘年亩产168公斤，人均年吃鱼量4．2公斤；到1998年全市水产品总产量上升到26278吨，总产值26653万元?养殖面积4223公顷，池塘年亩产425公斤，

增城市“三高”渔业生产增创新优势的思考

增城市1997年水产养殖面积60015亩，总产量23457吨，总产值25060万元，年亩产391公斤，年人均占有量33公斤；对比1990年，养殖面积34935亩增长72％，总产量6018吨增长290％，总产值2165万元增长1058％，年亩产221公斤增77％，年人均占有量9公斤增长267％。

水产养殖效益谈

品种效益。养鱼户所养的品种不同,其效益则有明显的差异。例如,去年7～8月间,达到商品鱼规格的鲤鱼每千克6元,可250克以上的鲫鱼每千克价格却在8～10元左右。二者的生产成本差不多,而养殖鲫鱼就比养殖鲤鱼效益好。又如土塘虱,每千克价格在20～25元,而埃及塘虱每千克却6～7元;在肉料比大致差不多,喂法和管理基本相同的情况下,土塘虱每667平方米产值比埃及塘虱高出2000～3000元。规格效益。

如何实现渔业增效渔户增收

水产品是广东市场开放最早的农副产品之一,改革开放初期,由于供求关系的原因,水产品价格暴涨,甲鱼、螃蟹、鳗鱼等水产品价格高达每公斤数百元,鲫鱼最高时每公斤达到20元,水产养殖是当时增城农村各业中效益较高的产业,一大批农民靠水产养殖走上致富之路.同时也刺激了广大农民发展水产养殖业的积极性.

新特水产品养殖要看准市场销路

随着科学技术的发展,水产养殖新品种层出不穷,举不胜数,诸如胭脂鱼、黄金鲈、金钱龟、鳄龟、娃娃鱼、鲟鱼、金鱼等等,动听的名字,奇特的外表,超值的效益,宣传养殖消费这些新特水产珍品,确能促进目前水产养殖的进一步发展,但是在养殖珍稀水产品的过程中必须要看准市场销路,切实把握好以下几个方面.