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题名阳江高本底地区部分居民营养状况调查
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作者
康婷
王海军
杜维霞
冯颖
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机构
复旦大学附属上海市第五人民医院营养科
中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所
复旦大学附属上海市华东医院营养科
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出处
《中国职业医学》
CAS
北大核心
2010年第5期385-388,共4页
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文摘
目的比较广东阳江高本底地区和对照地区居民营养状况,评价营养在高本底地区对辐射致癌的混杂作用。方法分别从高本底地区和对照地区各3个镇中随机抽取居民各150人,调查近1个月家庭及个人的膳食平均摄入量及家庭基本情况,测量身高、体质量,测量血清总蛋白、三酰甘油、胆固醇、高低密度脂蛋白、肌酐、尿素氮等。结果 2地区居民体质量指数(BM I)分布对照地区(22.06±3.15)高于高本底地区(20.19±2.47,P<0.01),2地区居民部分营养素摄入水平有差异,对照地区偏高(P<0.01);血生化指标平均值均在正常参考值范围,对照地区低密度脂蛋白、白蛋白、总蛋白等均高于高本底地区(P<0.05)。结论高本底地区和对照地区居民营养状况有一定差异,对照地区居民营养状况总体好于高本底地区。
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关键词
高本底
膳食调查
营养素
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Keywords
High background radiation
Food investigation
Nutrient
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
X591
[环境科学与工程—环境工程]
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