棉籽皮袋式栽培滑菇

滑菇(Pholiotanameko)因其菌盖表面有层粘液,食用时滑溜溜而得名。由于商品形态好,有特殊风味,营养价值高,所以被誉为“健康食品”。据有关“资料介绍,每百克鲜滑菇中含有蛋白质1.1克,脂0.2克,碳水化合物2.5克,钙3毫克,磷33毫克,维生素B_2 0.08毫克,维生素B_2 0.1老克,烟酸3.3毫克。

平菇栽培快速优质发菌法

平菇栽培的成功与失败关键在于发菌期。菌丝体形成,即表明栽培成功。而菌丝体发育质量的优劣,在很大成度上影响着产量的高低,如何加快播种后菌丝发育,使平菇菌尽快占领“阵地”,而杂菌得以控制,提高发菌质量,是值得同行探讨的一个问题。笔者通过多年的生产实践探索出了一套平菇发酵料快速优质发菌法,现介绍给同行供交流。

整玉米芯栽培黑木耳新技术

为开发利用农副产品资源,简化木耳代料生产工艺,夏县菌种场开展了整玉米芯(不经粉碎)袋式栽培黑木耳试验,取得较好效果。每百公斤玉米芯产干耳7.4公斤。经多点试产证明:该技术具有原料广泛、方法简单、生产周期短、产量高、品质好、投资小、收益大之优点,适合农村推广运用。现将此技术介绍如下:

玉蕈的制种与栽培技术

玉蕈属担子菌纲,伞菌目,白蘑科,离褶伞族,玉蕈属,是日本人工栽培的食用菌。近年来,外商以“真姬菇”的名称引入我国山西、福建、吉林等省栽培。很受国内外消费者欢迎,是国际市场上供不应求的高档食用菌。

平菇周年高产法获专利

山西省夏县食用菌研究会理事长、农艺师杨登山十多年来潜心研究,试验成功了平菇圆柱立式周年高产新方法。该法具有发菌期自动调温换气,发菌快,出菇早;出菇期自动供水补养,潮次多.产量高等特点.有效地解决了高温季节发菌难、低温季节耗能源的问题,实现了周年栽培、四季获高产。

木耳菌种比较试验

夏县木耳资源丰富,是山西省黑木耳生产的主要基地之一。为了选育出适合当地气候条件栽培的黑木耳优良品种,提高段木生产黑木耳的产量,我们于1985年开始进行品比试验,现简报如下。

塑料大棚立体栽培平菇新技术

塑料大棚立体栽培平菇新技术０４４４００山西省夏县食用菌研究会杨登山，文青善近年来，我们利用塑料大棚立体栽培平菇获得成功，取得较好的经济效益，现将方法介绍如下：一、塑料大棚的形式建造塑料大棚时，要考虑保温、保湿、通气、投资等因素，充分利用太阳能源，大棚...

日光温室无公害黄瓜与平菇间作新技术

日光温室无公害黄瓜与平菇间作新技术山西省夏县食用菌研究会杨登山，文青善山西省运城地区农牧局李春藻，刘天平山西省夏县庙前镇科委张玉合为了开发优质高产高效立体生态农业工程新模式，提高温室设施及土地资源的利用率，１９９３年冬季。我们在庙前镇政府及镇长张良吉...

姬菇优质高产的关键措施

国际市场姬菇一直畅销不衰,外贸部门要求发展大宗产品出口,各地菇农也纷纷转向姬菇生产。为提高菇农的经济效益,笔者根据多年来的研究和总结群众生产经验,提出姬菇优质高产“十改”措施如下。(一)改全地沟为浅地坑菇房过去姬菇栽培采用地沟菇房,即在地平面挖1.6米深、沟宽2—2.5米上拱竹杆盖上农膜的全地沟。这种地沟挖土量多工程大,费工费时造价高,而且沟内因通风换气困难,姬菇生产不良,多呈畸形;温差变幅小,病虫繁殖严重。改为浅地坑菇房,即在地平面挖60厘米深、3—4米宽、12—15米长的地坑。将挖出的土筑北墙高1米。

玉蕈的栽培技术

栽培玉蕈可采用室内或室外(浅地坑菇房),瓶栽或袋栽。袋栽与瓶栽相比,具有投资小,易管理。因两种栽培方法基本相同。现将袋、瓶栽培方法一并介绍。 1.播期的确定 无论袋栽或瓶栽都应根据玉蕈的特性安排适宜的播期,据实践观测。

整玉米芯栽培黑木耳新技术

整玉米芯(不经粉碎)袋式栽培黑木耳技术具有原料广泛,方法简单,生产周期短收益大之优点。 一、栽培季节与菌种选用 黑木耳属中温性菌类,较耐低温而不耐高温。

平菇罐头制作新工艺

1.原料验收 要求菇体新鲜,未经浸水,呈灰白色,形态完整,无病虫害。原料在收购过程中不得挤压。 2.清洗 剔去杂质,将菇分成单朵,特大菇撕成对开,中、小菇可以不撕,用清水洗净。 3.预煮 将洗净的平菇置于含0.1％柠檬酸的沸水中。

日光温室黄瓜与平菇间作新技术

在夏县庙前镇张郭店村进行了日光温室黄瓜与平菇间作生产,

玉蕈的盐渍加工

玉蕈的盐渍加工可以分五步进行。即分级、杀青、冷却、盐渍、保藏。 1.分级 将每丛菇一个一个分开,去掉基部幼、死菇,切去长出的菇柄,按照规格要求分开。玉蕈菇体极易萌发菌丝,因而影响商品价值,所以菇采收要立即进行分级,分级后随机杀青,且不可放置过夜。

玉蕈的制种

玉蕈属担子菌纲,白蘑科,玉蕈属,是日本人工栽培的食用菌。近年来,外商以“真姬菇”的名称引入我国山西、福建、吉林等省栽培。因其形味与松茸相似,也叫“假松茸”。子实体成熟后似荷叶,所以又叫“荷叶蘑”。它不仅含有丰富的蛋白质,人体必须的多种氨基酸、维生素等营养成分,而且形态美观、食味鲜美、肉质细嫩、清脆滑爽,因此很受国内外消费者欢迎。

塑料大棚立体栽培平菇新技术

近年来,我们利用塑料大棚立体栽培平菇获得成功,取得较好的经济效益,现将方法介绍如下: 一、塑料大棚的形式 建造塑料大棚时,要考虑保温、保湿、通气、投资等因素,充分利用太阳能源,大棚的形式有4种: 1.地面式塑料大棚 象生产蔬菜一样,平地用竹竿或钢架建拱式塑料大棚。

日光温室无公害黄瓜与平菇间作新技术

日光温室无公害黄瓜与平菇间作新技术山西夏县食用菌研究会杨登山，文青善（执笔）运城地区农牧局李春藻，刘天平夏县庙前镇科委张玉合为了开发优质高产高效的立体生态农业工程新模式，提高温室设施及土地资源的利用率，１９９３年冬季，我们结合多年来的科研成果，在庙前...