大孔树脂吸附及超滤膜技术提纯蓝莓花色苷中试研究

比较了4种大孔吸附树脂的吸附和解析能力,确定生产最适合的树脂;分析了温度、pH值、洗脱剂浓度对树脂吸附的影响,确定最有利于产业化的工艺参数;通过不同压力、截留分子量比较超滤结果,选择最优化的超滤工艺参数。试验结果表明:在4种树脂中,D101树脂具有最佳的吸附性能;采用D101大孔树脂和6 000道尔顿分子量的超滤膜纯化技术对野生蓝莓花青素纯化效果最佳,花青素纯度可达35%以上。

松树皮原花青素的超声提取、超滤膜分离中试研究

通过松树皮原花青素的超声提取、膜分离纯化技术中试试验,考察了超声波提取温度、料液比、提取时间等单因素对原花青素得率的影响,试验得到了超滤膜工作压力、截留分子量的最佳工艺参数。结果表明,采用超声波强化逆流提取松树皮原花青素的最佳参数为:料液比1∶12,超声温度60℃,提取时间30 min;超滤膜分离纯化工艺参数为:膜工作压力0.2 MPa,截留分子量5000。试验获得的松树皮原花青素经检测含量可达95%以上。

聚酰胺纯化金莲花中科罗索酸的工艺研究

采用HPLC法测定样品中科罗索酸的含量，以科罗索酸的吸附率、解析率为考核指标，筛选出聚酰胺纯化金莲花科罗索酸的最佳工艺参数。试验结果表明，最佳纯化工艺条件：上样液浓度为3．0mg／mL，pH值为5．0—6．0，上样量为2BV；吸附1.5h后，先用2BV的水洗脱，再用3BV70％浓度的乙醇洗脱，最终科罗索酸得率为0．97％，纯度为40．3％。

野生蒲公英抑菌活性研究及其袋泡茶的研制

采用回流提取法制备蒲公英提取液,并对其抑菌力、热稳定性及最低抑菌浓度进行测定的结果表明:蒲公英提取液对常见污染菌,即金黄色葡萄球菌、变形杆菌有较强的抑制作用;对汉逊氏酵母菌、毕赤氏酵母有一定的抑制作用;但对黑曲霉和青霉抑制作用较弱,最后研制了蒲公英袋泡茶的制作工艺。

光、热、金属离子对越橘红色素稳定性的影响

在不同条件下对越橘红色素稳定性的研究结果表明:越橘红色素热稳定性较差、温度对其影响明显,在70℃时,越橘红色素会受到一定影响;45℃以下低温避光条件下,稳定性较好;低pH值稳定性较好,添加异抗坏血酸钠、三聚磷酸钠可提高越橘红色素的稳定性;金属离子Fe2+和Cu2+使越橘红色素的颜色改变或发生明显的沉淀,而Pb2+、Al3+、Zn2+、Mg2+、Mn2+影响较小。