大同市设施蔬菜发展思路及对策

通过对大同市设施蔬菜发展现状的分析,指出了目前存在的问题,结合发展目标和重点工程的建设情况,提出了进一步发展设施蔬菜产业的思路和对策。

山西大同县蔬菜地土壤重金属含量及质量评价

在完成大同县耕地资源评价与利用的工作中,系统地对大同县蔬菜地不同产区土壤重金属含量状况进行了分析,并参照国家标准进行了认真的质量评价。

蔬菜加工品的发展趋势

1.非油炸蔬菜脆片、冷冻干燥蔬菜、速冻蔬菜。在今后几年内将有大的发展,将会带来蔬菜产业的一次飞跃。2.辣味菜。饮食专家认为,世界将出现一个辣味食品的新潮流。其原因是:一是人们对一般的美味食品感到厌倦,而辣味有刺激作用;二是辣味素有溶解脂肪的作用,可减少脂肪的沉积;三是辣味素还有抗癌作用。3.蔬菜粉。就是将蔬菜清理后进行粉碎、杀菌、脱水、干燥制成粉末状,可以很方便地加入食品中制成蔬菜汤料,适合厌食蔬菜的儿童食用。

蔬菜盖网防虫

防虫网是一种新的覆盖材料,在蔬菜上覆盖防虫网是利用物理方法来隔离、切断害虫直接为害.夏秋季节叶菜、茄果类蔬菜上应用防虫网,可有效防虫、防病毒病,并能缓和暴雨冲刷和改善棚内小环境,生产无(少)农药污染的蔬菜,且可使夏秋小青菜增产30%,商品品质好,是一项成熟的环保型农业新技术.

大同县黄花丰产栽培技术

大同县黄花栽培历史悠久．面积大，素有“黄花之乡”的美称。其黄花产品以蕾大肉厚，色泽金黄，味美清口．营养丰富，产量高而久负盛名。大同已把黄花种植作为农民增收致富、美化环境的一项支柱产业而大力发展，目前，全县黄花种植面积10．5万亩。现将其丰产栽培技术介绍如下。