某果汁饮料公司产业链质量安全管控研究

产品质量安全关乎到企业的长期发展和综合竞争力的提升。对于果汁饮料公司只有从果园到终端销售整个产业链出发,从源头加强管控,才能提升果汁饮料的安全管理水平,保证产品的质量安全。

饮料生产中食品全面质量管理的应用

在安全事故频繁发生的饮料生产中，食品全面质量管理的地位日益重要，从而有效降低饮料生产的风险。对此，作为把关饮料生产的管理人员，理应熟知饮料生产中每个细节，例如厂房环境、生产设施、用水质量等生产因素，从生产的根源开始严格监管，做好质量把控这一重要步骤。为了确保人们所饮用的饮料是安全的、健康的，必须从食品全面质量管理出发，通过具体措施来加强饮料企业对饮料生产的质量监控，提高质量管理的效率。笔者借助自身一些浅显的工作经历，将从食品全面质量管理中的厂房环境、生产设施、用水标准、质量把控等多个生产环节出发，做一些大致的阐述。

我国食品安全追溯制度的现状及完善措施

食品安全问题是我国极重视的一个问题,近年来我国发生了很多有关食品安全问题的事件,有关部门对食品安全方面的法律法规也进行了完善,本文先叙述了食品安全追溯制度的现状及食品安全追溯制度的重要性,再对我国现行食品安全追溯制度的缺陷进行分析,最后对食品安全追溯制度给出一些改进的建议。

食品检验的过程与精确度控制

食品检验是关系食品安全的重要工作,对检验工作展开严格的质量管理,取得准确结果,可及时发现并处理不合格的产品,提升食品企业的检验能力,对企业产出合格的食品和提高食品市场竞争力等方面发挥重要作用。本文主要阐述了食品检验存在的相关问题以及应对措施,并在此基础上提出了提高食品检验准确度的相关措施。