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白登醋及其酿造工艺
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作者 张瑞芬 史翠英 钮思 《科技情报开发与经济》 1996年第1期22-22,25,共2页
白登醋含有硒、锌、钙等人体必需的多种微量元素,以其上乘品质享誉省内外。本文简述了白登陈醋的生产工艺及主要技术参数。
关键词 白登醋 酿造工艺
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