白酒质量安全浅析

本文简要分析了白酒生产中的风险因素,针对白酒生产中存在的问题,提出了保障白酒质量安全的有效方法,以期提升白酒产品质量,避免白酒产品出现质量安全问题。

罐头质量安全浅析

罐头食品行业是我国主要的出口型行业之一,从开始发展至今,罐头食品行业始终保持着较快的发展速度,是我国经济发展的重要组成部分,也是我国最先进入国际经济市场的行业。随着现代社会经济的不断发展,人们对于食品行业安全性的重视程度不断提高,罐头食品在生产过程中需要经过严格的杀菌消毒和密封装罐步骤,密封不严,罐头食品会出现鼓气等问题,罐头食品的质量安全无法得到高度保障,不利于罐头食品行业的整体发展。因此,本文以罐头食品行业的发展现状为出发点,全面分析影响罐头食品质量安全的因素,以期为罐头质量安全控制提供参考。

糕点质量安全浅析

伴随科技的进步与生产力的进步,我国的经济实力逐步提升,人均可支配收入增加,人们在购买食物时不再追求饱腹,更加看重食物的安全质量问题。糕点是人们最常食用的食品之一,糕点包括蛋糕、沙琪玛、酥饼等各式各样的种类。本文简要分析了糕点的原材料及分类,针对糕点中常见的质量问题,提出了控制措施,以期为糕点的质量监管提供参考。