改进小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法的研究

实验室利用现有检测过氧化苯甲酰的仪器设备条件进行检测。对国标Ⅱ法中样品的前期处理加以改进,在实验工作中既节约了人力又提高了时间效率。

探讨对磁性金属物检测器性能验证的方法

小麦粉按照GB/T5509-2008方法检验,把收集的磁性金属物加入到不含磁性金属物的小麦粉中,再按照标准方法回收磁性金属物,回收率≥95%,则该仪器可正常使用;回收率<95%,则该仪器不能正常使用。

130℃ 80min测定粮食水分方法可行性的探讨

以新标准GB 5009.3-2016《食品安全国家标准食品中水分的测定》检验结果为标准,探索既省时节能、缩短时间又能保证结果准确的测定水分方法,研究其可行性及应用价值。

光谱分析在大批量粮食无损检测及其品质分析中的应用

近红外光谱(FTIR)是一种用于有机物质的定性和定量分析的分析技术。随着科技技术的进步与发展,科技技术成本的低廉,国内外近红外光谱检测技术的应用开始迅速发展和推广,利用近红外光谱测定各种农产品和食品水分,粗蛋白,脂肪等组分的无损检测技术,并广泛应用于作物养殖业,作物储存和加工业。