维护中华传统膳食对发展低碳经济有举足轻重的作用

中华传统膳食符合低碳经济原则;过食动物性食物危害健康;坚持低碳饮食也是保护环境;健康饮食有利于减少碳排放。人类的食物大体上分作两大类,一类是动物性食物,主要是畜禽肉类、鱼虾类和蛋类,俗称荤食。

提高土壤碳汇能力 实现农业可持续发展

气候变化对环境和社会的影响已引起世界各国的高度关注，自然和人为等多种因素能引起气候变化。“温室效应”的强弱与温室气体的浓度密切相关。温室气体中的二氧化碳、甲烷、氧化亚氮和臭氧是自然界大气中本来就存在的成分，而氢氧碳化物、全氟碳化物、氯氟烃类化合物等成分则是人类活动的产物。全球气候变化引发的极端灾害使农业生产不稳定性增加。有关专家认为，如果不采取应对措施，到2030年，我国种植业产量可能减少5％～10％，