不同复合酶制剂对新生肉雏鸡营养物质代谢率、屠宰性能及肠道发育的影响

为研究不同复合酶制剂添加到日粮饲料中对新生肉雏鸡营养物质代谢率、屠宰性能及肠道发育的影响。试验采用单因素完全随机设计,选择1日龄健康的罗斯肉鸡390只,随机分为5组,每组为6个重复,每13只鸡为一个重复,共计42 d试验。设3期日粮,其中对照组为基础日粮(代谢能依次为13.87、14.44、15.17 MJ·kg^(-1)),分别在试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组日粮中添加复合酶0.2 g·kg^(-1)。结果表明:与对照组相比,复合酶制剂均能显著提高肉鸡的营养代谢率,尤其是酶制剂Ⅳ组显著提高Ca、P、CP、DM、NDF和ADF的消化率;饲喂酶制剂Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组显著提高肉鸡的半净膛率、全净堂率、胸肌率和腿肌率,且酶制剂Ⅳ组效果最佳;饲喂酶制剂Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组显著提高新生肉雏鸡十二指肠和回肠的绒毛高度和绒腺比,降低隐窝深度,且酶制剂Ⅳ组效果最佳。结果说明,添加不同复合酶制剂均能改善肉鸡的营养代谢率和屠宰性能,促进肠道的生长发育,其中酶制剂Ⅳ组饲喂效果最佳,其次是酶制剂Ⅲ组。

不同复合酶制剂对肉鸡生长性能、血液和免疫指标及肠道菌群的影响

为探讨饲料中添加不同复合酶制剂对罗斯肉鸡血液理化指标、免疫器官指数及肠道菌群的影响。本研究用单因素设计,选390只零日龄健康罗斯肉鸡,随机分为5组,每组设6个重复,每个重复设13只鸡进行为期6周试验,设3段日粮。对照组饲喂基础日粮(代谢能依次为13.87、14.44、15.17 MJ/kg),试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组日粮添加复合酶量均为0.2 g/kg。结果表明:3周龄时,酶制剂Ⅳ组日粮鸡平均日采食量(ADFI)均高于其他酶制剂组(P<0.05),其日增重(ADG)高于酶制剂Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05),与对照组无显著差异;6周龄时,相比对照组,酶制剂Ⅲ组和Ⅳ组均提高肉鸡ADFI和ADG(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ组鸡耗料重增比(F/G)降低(P<0.05);全试验期,采食Ⅳ组日粮鸡血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、磷(P)、血糖(GLU)含量均高于对照组(P<0.05),尿酸(UA)含量降低(P<0.05),3周龄采食Ⅳ组日粮鸡血清钙(Ca)含量最高;3周龄只有采食Ⅳ组日粮鸡的肝脏和胸腺指数高于对照组(P<0.05),其他各组间无显著差异;6周龄鸡胸腺指数变化与3周龄相同(P<0.05),采食酶制剂组日粮鸡的法氏囊和脾脏指数均高于对照组(P<0.05);在回肠和盲肠中,各酶制剂组相比对照组鸡的大肠杆菌菌落数均有所减少(P<0.05),乳酸杆菌和双歧杆菌菌落数均有所增加(P<0.05)。可见,添加不同活性复合酶制剂均能提高肉鸡生长性能及血清蛋白、Ca、P等营养指标,提高免疫指数和有益菌数量;酶制剂Ⅳ组饲喂效果最佳,其次是酶制剂Ⅲ组。