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Cochliobolus miyabeanus湿热杀菌研究及TDT模型的建立
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作者 牛美颖 朴世领 +2 位作者 赵峥 卢忠恩 金江山 《延边大学农学学报》 1998年第3期7-10,共4页
Cochliobolusmiyabeanus在75℃,相对湿度65%、70%、75%、80%、85%下和80℃,相对湿度55%、65%、70%、75%、80%下进行不同时间的杀菌试验.在此基础上,用固定温度,以相对湿... Cochliobolusmiyabeanus在75℃,相对湿度65%、70%、75%、80%、85%下和80℃,相对湿度55%、65%、70%、75%、80%下进行不同时间的杀菌试验.在此基础上,用固定温度,以相对湿度同杀菌时间建立回归关系,并用等差法建立杀菌时间模型和以焓增量建立湿热杀菌时间模型。 展开更多
关键词 TDT曲线 热致死 湿热 比焓
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