加强制冷设备的管理是水产品冷冻加工的重要因素

水产品冷冻加工是保证水产品质量(鲜度)的重要手段。冷冻，在整个加工工艺流程中又是十分重要的环节，制冷设备在冷冻过程的运行中起着举足轻重的作用，因而操作管理的水平直接影响经济效益。目前，企业在制冷设备的管理上存在的问题是，只要求达到冷冻的目的而忽视科学管理，

中间冷却器的并联使用

双级压缩机以其降温速度快、耗电省等特点正被广泛地采用。同双级压缩机配套的中间冷却器是维持双级压缩制冷循环正常工作的必要设备。中冷器安装着各类大小阀门十几个之多,修理阀门、更换填料需要停机。有时供液电磁阀因使用不当或质量等原因造成供液失控,引起压缩机二级吸气过潮,也需要停机处理。这样中冷器就不能工作了。一般双级压缩机制冷的中。

中间冷却器的并联使用

由于冷冻、冷藏事业的不断发展,对其技术的提高也要求我们不断地探索。双级制冷机以其降温速度快、耗电省等特点已被使用者所认识而广为采用。许多中、小型冷库是以双级制冷机代替原有的单级制冷机来达到设备的更新换代。