测定饮料中咖啡因含量的综合性实验

结合有机化学实验内容,采用蒸馏法用乙醇溶剂从茶叶中提取咖啡因晶体,用高效液相色谱仪考察了流动相组成对样品分离效果的影响,发现增大甲醇浓度,咖啡因的保留时间随之减少。咖啡因浓度20-100μg/m L,线性方程为A=2.38C＋33.4,R2=0.991。最后,通过高效液相色谱法（HPLC）测定市售绿茶饮料、可乐和功能饮料中的咖啡因含量,所得色谱图中无干扰叠加峰,并且在几种饮料中均含有一定量的咖啡因,建议需适量摄取含咖啡因的饮料。

探讨3-丁酮酸乙酯制备实验的操作

3-丁酮酸乙酯制备是经典的有机化学实验,涉及到强还原剂金属钠(Na)的使用、减压蒸馏等重要的实验操作。学生在教师的指导下能够顺利地完成该项目,但是对具体的操作细节理解不够。详细地分析了3-丁酮酸乙酯制备实验的合成原理和操作步骤,并且重点介绍实验过程中金属钠的使用方式、酸洗操作、减压蒸馏的操作要求,以及相关的改进方法。学生可以根据本文所提供的信息,结合具体的实验情况对有机合成有更好的理解,进一步掌握化学实验的操作规范,提高个人的实验水平。

反应活化能与反应级数的测定

不同化学反应的反应速率相差很大,活化能是决定反应速率的内在因素。我们对"反应活化能与反应级数的测定"实验进行分析,采用均匀设计的方法对其进行改进,提高了实验内涵和效率,节省了实验成本,能较好地引发学生的思考,取得了良好的教学效果。