库拉索芦荟凝胶黏度及多糖的热稳定性研究

测定了库拉索芦荟凝胶不同温度下的黏度,得到了黏度随温度变化的三项式方程:η=at3+bt2+ct+d。对多糖的测定方法进行了改进。在50、60、70、80、90℃下对多糖的热稳定性进行了研究,发现:80～90℃长时间处理,大分子的多糖能发生部分热降解;低温下如50～60℃,由于酶降解作用,大分子的多糖降解速度更快;在70℃下多糖的热稳定性最好,经过70h的热处理,大分子凝胶多糖不仅没有降解成单糖,也没降解成小分子多糖。

超声波法提取库拉索芦荟花多糖

分离提取芦荟花中的活性成分,不仅可充分利用芦荟资源,而且可提高产品的经济效益.采用超声波法提取库拉索芦荟花多糖,对温度、时间、加水量、芦荟花粒度四个工艺条件进行了研究.高温、细粒度、长时间和分批次加水有利于提高多糖的收率.本实验条件下,芦荟花多糖提取的最佳工艺条件:温度为70℃,粒度为40～60目,时间为2h,加水量为75mL,分两次均匀加入.

火焰原子吸收光谱法测定耐海水库拉索芦荟中微量元素

耐海水库拉索芦荟经硝酸和高氯酸干法消化后,在样品中加入氯化镧作为释放剂以消除共存离子的干扰,采用火焰原子吸收光谱法测定了Ca,Mg,K,Na,Mn,Zn,Fe,Cu和Pb元素的含量。标准加入法的回收率为96·58～104·31%,10次平行测定结果的相对标准偏差RSD均小于2%。此种方法灵敏度高,操作简便快速,结果准确,重现性好。结果表明,耐海水库拉索芦荟中各元素含量差异显著,其中Ca,Mg,Na和K的含量比较丰富,Mn,Fe和Zn的含量中等,而Cu和Pb的含量很低。海水灌溉的库拉索芦荟含有人体必需的微量元素,而对身体有害的元素如Pb含量却相当低,这说明海水灌溉的库拉索芦荟具有一定的药用和经济价值。本实验结果为进一步探讨海水灌溉的库拉索芦荟提供实际依据。

芦荟新产品研发现状

综述了近几年国内外开发研制的芦荟新产品,指出了不同种类产品对芦荟原料的不同需求,比较了稳定凝胶汁的各种生产方法。