海藻糖的性质及其广阔应用前景

海藻糖是一种稳定的非还原性双糖，在自然界中广泛存在。藻类植物，特别是在酵母、霉菌等真菌中，海藻糖含量可高达干重的１６％以上［１］。作为一种储存性碳水化合物，海藻糖在生物体内扮演极其特殊的角色，它能在干燥状态下保护生物体细胞内的蛋白质、脂类、糖类、核酸...

头发防晒与发用防晒剂——DDABDT

本文简要论述了头发的化学组成、紫外线对头发的损害，并且对发用品防晒剂DDABDT进行了阐述。