期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
功能性食品与功能性乳制品的开发
被引量:
31
1
作者
王凤翼
钱方
+1 位作者
卢明春
滕磬东
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2000年第1期50-53,共4页
概述了功能性食品的定义、功能性食品的产生和发展、功能性食品的原料 ,并就中老年和婴幼儿功能性乳制品开发提出了指导性意见。
关键词
功能性食品
功能性乳制品
产品开发
下载PDF
职称材料
题名
功能性食品与功能性乳制品的开发
被引量:
31
1
作者
王凤翼
钱方
卢明春
滕磬东
机构
大连
轻工业学院
大连蜜宝实业公司
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2000年第1期50-53,共4页
文摘
概述了功能性食品的定义、功能性食品的产生和发展、功能性食品的原料 ,并就中老年和婴幼儿功能性乳制品开发提出了指导性意见。
关键词
功能性食品
功能性乳制品
产品开发
Keywords
functional food
functional dairy product
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS252.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
功能性食品与功能性乳制品的开发
王凤翼
钱方
卢明春
滕磬东
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2000
31
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部