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坚守辽酱之路——记辽宁凌海大凌河酒业匠心践行传统技艺
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作者 王贵玉 《酿酒》 CAS 2017年第6期5-6,共2页
在今年全国评委年会上,大凌河酒获得专家们的高度好评,并赢得了“特别奖”,是辽宁唯一获奖产品,成为了辽酒在全国白酒业的亮点之一。
关键词 白酒业 大凌河 传统技艺 辽宁 获奖产品
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奋斗之年话辽酒
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作者 王贵玉 《酿酒》 CAS 2019年第1期3-7,共5页
过去的一年,白酒业在新时代、新思想的影响下,取得了可喜的良好业绩,进入上升通道,辽酒与全国形势一样,实现稳中向好。2019年辽酒同全国一样是奋斗之年,辽酒应当有更大作为,用杨永华先生的观点叫酒业重构,创新和改变。本人从辽酒发展历... 过去的一年,白酒业在新时代、新思想的影响下,取得了可喜的良好业绩,进入上升通道,辽酒与全国形势一样,实现稳中向好。2019年辽酒同全国一样是奋斗之年,辽酒应当有更大作为,用杨永华先生的观点叫酒业重构,创新和改变。本人从辽酒发展历史和现状,谈一些个人的观点想法,以供辽酒人借鉴和参考。辽宁白酒有辉煌的发展历史。辽宁白酒工业与共和长子的辽宁工业一样具有一定规模,形成了产业化发展。1949年辽宁省白酒总量是2.63万吨. 展开更多
关键词 白酒风味 酱香型白酒
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