“三高两长”温度和时间对辽香型白酒风味的影响 辽香型白酒辽一酒工艺特点解析之二

高温、长时间发酵、储藏形成辽香型白酒风味。

百年辉煌东北酒——在第20届东北三省白酒协作会上的发言

百年东北酒企是指新中国后公私合营,一直连续生产发展至今的企业,其历史都在百年以上。可传承东北酿酒史,东北酒历史能追溯到八千年前的红山文化时期。中国白酒与中华传统文化一脉相承形成了悠悠酒文化和历史渊远的发展史。

“好白酒”才有益人的健康——关于健康饮酒的科普常识

酒与健康的话题很多,适量饮酒有益健康这话家喻户晓。从传统饮用习俗到近年现代科学分析,都有良好的概念和定性定量的科学依据。国外国内科学研究均有理有据形成共识,从古到今适量饮酒有益健康,消费者也有亲身经历和感受。