青海省大通牦牛种牛场牦牛育种情况简介

青海省大通种牛场从60年代起就和青海省畜牧兽医科学院、兽医总站共同协作,围绕提高牦牛生产性能开展了多学科,多角度的科研工作,即使'文革'十年动乱也没有停止过。特别是'七五''八五'期间,通过驯化野牦牛,建立种公牛站,开展野牦牛与家牦牛的杂交工作。

青海省大通种牛场兽医工作情况调查

青海省大通种牛场始建于1952年,是全国唯一以培育良种牦牛为主的国有种畜场,担负着全省乃至全国牦牛研究,试验及品种选育推广的重要任务,而兽医工作在畜牧业生产及牦牛育种中起到了重要作用,为了解该场兽医工作现状,笔者于2004年7月对该场兽医工作从技术力量、工作重点、工作内容、成本投入、存在的问题等方面进行了调查.

青海省大通种牛场养鹿生产与其产品开发

简述大通种牛场养鹿场的鹿群生产和饲养管理及面向市场，加大鹿产品的开发，取得了一定的经济效益。

青海大通犊牦牛肉与成年牦牛肉品质的比较

用常规方法测定了青海大通犊牦牛肉和成年牦牛肉的产肉性能和食用品质,并研究了犊牦牛肉与成年牦牛肉在成熟过程中肌原纤维超微结构的变化.结果表明:犊牦牛肉的系水力、pH值均高于成年牦牛肉,并且失水率、熟肉率、剪切力均低于成年牦牛肉,说明青海大通犊牛肉比成年牦牛肉食用品质高;在成熟过程中,青海大通犊牦牛肉与成年牦牛肉肌原纤维发生不同程度的轻微断裂,Z线断裂,犊牦牛肉肌原纤维间的横桥交联断裂,结构模糊,说明犊牦牛肉降解效果更加明显.

不同发育期大通牦牛心肌、骨骼肌线粒体ATP酶活性的测定

对青海省大通牦牛1、30、180日龄及成年组心肌和骨骼肌线粒体Na+-K+-ATP酶、Mg2+-ATP酶、Ca2+-ATP酶和Ca2+-Mg2+-ATP酶活性进行测定。结果显示,牦牛心肌、骨骼肌线粒体Na+-K+-ATP酶、Mg2+-ATP酶、Ca2+-ATP酶和Ca2+-Mg2+-ATP酶活性在年龄组间差异均不显著(P>0.05)。表明大通牦牛在生长发育阶段心肌、骨骼肌线粒体ATP酶在物质运输、能量转换及信息传递等方面发挥着稳定的作用,且与年龄之间无明显的线性关系。

大通牦牛青年母牦牛体重与体尺相关性分析

为了通过体尺性状对大通牦牛体重做出较为准确估计,剖析大通牦牛青年母牦牛各项体尺对体重的影响,试验选取121头大通牦牛青年母牦牛,对其进行称取体重和测量体高、体斜长、胸围三项指标,并分析体重与3项体尺回归系数,建立大通牦牛青年母牦牛的回归模型,结果体重与3项体尺的相关系数为0.550、0.490、0.791,所有相关系数均达到极显著水平(P<0.01)。大通牦牛青年母牦牛体重与体尺的多元线性最优回归方程为:Y=-239.828+1.149X1-0.149X2+1.962X3。

补饲蛋白料对早期断奶大通母犊牦牛增重和肉质的影响

本试验旨在探讨补饲蛋白料对3月龄断乳母犊牦牛日增重和肉质的影响。选用24头出生日期和体重相近的3月龄断奶母犊牦牛(59.51±3.49kg),随机分成两组(处理组放牧+补饲蛋白料,对照组采用完全放牧饲养),每组4个重复,每个重复3头牛。试验预饲期7d,正式期30d。试验始末对犊牦牛进行称重,并随机各选取4头牛进行屠宰取样,进行肉质品质分析。结果显示:(1)与对照组相比:处理组全期增重和平均日增重分别提高了3.57kg(P<0.05)和118.89g(P<0.05);(2)处理组犊牦牛的屠宰率显著提高了11.25%(P<0.05),后股肉的剪切力显著降低了13.75N(P<0.05);(3)犊牦牛背最长肌中氨基酸组成丰富,处理组与对照组的每种氨基酸含量、氨基酸总量以及鲜味氨基酸的含量差异均不显著(P>0.05)。结果表明:补饲蛋白料可以提高断奶母犊牦牛的体重,在一定程度上改善肉质品质。

大通牦牛种质特性及资源利用情况

大通牦牛是野牦牛与家牦牛杂交后培育成的一个优良新品种。本文通过全面综述大通牦牛的种质特点及其资源推广利用情况,客观的评价了大通牦牛对牦牛改良的促进作用。

提高大通母牦牛人工授精受胎率的综合措施

母牦牛人工授精工作是一项技术性和实践性都较强的工作,只有在操作中掌握一定的技术要点,才能获得较好的受胎效果。笔者对多年在母牦牛人工授精工作中的经验加以总结,供同行们参考。

青海省大通种牛场牦牛皮蝇蛆感染情况调查

采用解剖法检查体内寄生的皮蝇1期幼虫和触摸法检查牦牛背部皮蝇幼虫寄生形成的皮下瘤疱及成熟3期幼虫脱落形成的皮肤虫孔的方法,进行牦牛皮蝇幼虫感染情况调查,对成熟3期幼虫进行形态学鉴定。结果显示:在当年未用药的牦牛群中,剖杀检查牦牛皮蝇幼虫感染率在24.62%～74.63%,平均感染率为40.40%,平均感染强度30.07条,感染范围7～63条。临床摸背检查皮蝇期幼虫感染率在26.54%～75.22%,平均感染率为44.07%,平均感染强度6.11个,感染范围1～17个。1～3岁的幼年牦牛感染严重。调查地区牦牛皮蝇蛆病的病原虫种有中华皮蝇蛆、纹皮蝇蛆和牛皮蝇蛆,其比例分别为82.35%、11.77%和5.88%。

大通牦牛推广应用效果分析与建议

随着畜牧业的不断发展,利用新技术提高畜禽繁殖质量与速度的方式逐渐得到普及应用,而大通牦牛的培育是结合高原高寒牧区牦牛生存的自然环境与社会环境,通过研究牦牛和野牦牛的生理、遗传特性、行为特征,在家养牦牛群体中导入野牦牛遗传基因,使其生产性能不断提高的一个新品种。加强大通牦牛的推广应用是提高农牧民收入水平的重要举措,对整个地区的经济水平发展也具有重要的作用。

大通牦牛采精与饲养管理

近些年来,牦牛人工采精技术的应用,大大提升繁育牦牛的品质。确保授精精液品质,加强种公牛的饲喂管理,同样很重要和关键。为此,笔者自早期的驯化、牦牛的采精管理、疾病的防控等几方面,就大通牦牛采精与饲养管理这一议题做系统要点阐述,以供参考和借鉴。