四年四届“头等舱食尚榜”成就创新川菜的美食新高度

提及川菜,你作何感想?放眼国内餐饮界,当粤菜以精功细作铸就高端口碑之时,当京菜披着皇家外衣打造贵族味觉之时,曾经历史悠远的川菜因种种原因一直是"大众美味"的代名词,似乎永远与"高端"、"精致"之类的词汇无关。然而事实上,这也许仅仅是一种误解。倘若翻开"头等舱食尚榜"的历届榜单,你便会知晓创新川菜的真实高度——2009年,首届"头等舱食尚榜"。