壮族花糯饭的膳食功用及文化传承与保护

花糯饭是一种以优质糯米为主要原料,用多种天然植物提取的食用色素将其染色、按传统烹饪方法加工而成的彩色糯米饭。在壮族聚居的地区,花糯饭俗称为五色饭、花米饭、花饭或乌兰饭等,是非常重要的壮族节庆食品，其颜色通常有黑、红、黄、紫、白五种。在不同的地区，由于人们的喜好及生活习惯不同，色彩往往会有一些变化。比如增加绿色、青色或其他颜色。或者，有时候由于找不到相应的色素原料等原因，也会减少其中的一些颜色，从而使花糯饭的制作出现个性化的倾向。

丛毛羊胡子草修复尾矿坝铅镉污染的初步研究

采集广西南丹长坡尾矿坝自然定居植物优势种丛毛羊胡子草及其根际土,利用原子吸收光谱法测定样品中的铅和镉含量,以完全没有植被覆盖的尾矿裸地作为对照,对铅、镉转运系数、富集系数及修复系数进行比较,分析丛毛羊胡子草对重金属元素铅和镉的吸收特性,探讨利用丛毛羊胡子草修复土壤铅镉污染的可能性,为南丹长坡尾矿坝等重金属异常区的植物修复提供理论依据。结果表明,丛毛羊胡子草具有较强的重金属耐性,其地上部分铅和镉平均含量分别为205.77 mg/kg和7.57 mg/kg,地下部分铅和镉的平均含量分别为643.66 mg/kg和21.30 mg/kg,铅和镉的转运系数均<1,富集系数镉>铅,修复系数镉>铅,说明丛毛羊胡子草清除镉污染的效果比铅好。丛毛羊胡子草虽不是铅和镉的超富集植物,但其耐性强,对铅和镉的吸收量较大,所以,可以作为尾矿坝等重金属复合污染区植物修复的先锋物种使用。

保护区周边社区推广食用菌栽培技术的思考——以广西木论国家级自然保护区为例

以广西木论国家级自然保护区为例,对保护区周边社区推广食用菌栽培技术的意义和可行性进行了分析,介绍了保护区周边社区推广食用菌栽培技术的一些实践经验和做法,指出保护区周边社区推广食用菌栽培技术应注意的问题,并提出建议。