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基于不同投料模式的打叶复烤投料环节均质化控制研究 被引量:3
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作者 宋照凯 李彦周 张长安 《农产品加工》 2023年第7期27-30,共4页
研究投料环节不同投料模式对配方模块均质化的影响,开展人工铺叶投料、自动化精准投料、“双循环”投料3种投料模式试验,并验证对配方模块的感官品质和烟碱CV值的应用效果,结果表明,人工铺叶投料、自动化精准配方投料2种投料模式下模块... 研究投料环节不同投料模式对配方模块均质化的影响,开展人工铺叶投料、自动化精准投料、“双循环”投料3种投料模式试验,并验证对配方模块的感官品质和烟碱CV值的应用效果,结果表明,人工铺叶投料、自动化精准配方投料2种投料模式下模块配方感官品质具有显著性差异,自动化烟碱CV值较人工铺叶投料下降21.11%,配方模块均质化效果优于人工铺叶投料;“双循环”投料模式烟碱CV值相较于人工铺叶投料下降40.01%,相较于自动化精准投料下降了23.96%,“双循环”投料模式下配方模块感官评吸质量更加均质,均质化效果更加稳定,提升了加工成品品质,为卷烟品牌创新发展提供有力的原料保障。 展开更多
关键词 打叶复烤 投料模式 均质化 烟碱CV值
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