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题名浅析生物发酵工程技术的环境控制
被引量:1
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作者
马士杰
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机构
天津不二蛋白有限公司
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出处
《知识经济》
2012年第6期91-91,共1页
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文摘
在现如今,生物技术已成为带动人类社会经济发展的关键技术之一,其中,微生物的生物技术由于其发展迅速,给人类带来巨大的实用价值和经济利益,以及对其他生物技术的重要影响,一直处于生物技术的领先地位。微生物工程概括了微生物的应用领域,发酵工程是其中一个分支,也是微生物工程的基础之一,在整个生物工程中相对发展较为成熟。
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关键词
生物技术
发酵工程
环境控制
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分类号
TQ920.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名现代生物技术在食品开发中的应用
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作者
马士杰
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机构
天津不二蛋白有限公司
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出处
《饮食科学》
2018年第2X期159-159,共1页
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文摘
随着我国生物工程技术的不断发展进步,食品开发产业中现代生物技术发挥着日益重要的作用。一方面现代生物技术不但推动了我国食品开发行业的飞速发展,另一方面也为食品开发行业未来提供了无限可能。对此,本文就现代生物技术在食品开发中的应用进行简单的分析与思考,并提出一些可供参考的意见与措施。
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关键词
生物技术
细胞
酶
食品
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名酶技术在食品加工中的应用
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作者
马士杰
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机构
天津不二蛋白有限公司
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出处
《饮食科学》
2018年第3X期163-163,共1页
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文摘
近年来随着我国科学技术的发展,在食品加工领域中高新技术得到了较为广泛的应用。特别是生物酶技术作为一种新型的、绿色、安全无害的食品加工技术在食品加工领域中住家发展状态,对此,本文就酶技术在食品加工领域中的应用进行简单的分析与思考,并提出一些可供参考的意见与措施。
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关键词
酶
生物
食品加工
添加剂
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分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
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